合格的猪肉除了要抓好生产源头之外，关键还要在生猪屠宰过程中，要做好检疫，猪肉从宰前到市场销售，究竟经过哪些检验检疫呢?生猪屠宰检疫就是在生屠宰过程中，检疫生猪是否患有疫病。生猪屠宰检疫是防止动物疫病传播，保护养殖业发展，提高肉品质量，保障消费者的利益和身体健康的关键环节。通过入场检疫能够及早发现患病生猪，及时剔出处理，控制疫病传播。本期节目上半部分就向您展现生猪屠宰检疫的整套流程，讲述放心肉的由来。下半部分介绍如何避免蛋鸡饲料浪费。
来源：央视网
更新时间：2012年10月10日 18:28
视频简介：本节目主要内容： 1、生猪屠宰检疫：入场检疫，查证验物，宰后检疫； 2、如何避免蛋鸡饲料浪费：科学选择蛋鸡品种，科学开食，及时断喙，科学设计饲料配方，科学控制蛋鸡体重，科学控制温度光照，科学投料。 （农广天地 2012年 第444期）
