首播： CCTV-7 周一至周五 14:43、19:00
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枸杞，在植物分类中属茄科，枸杞属，枸杞种。枸杞的成熟果实叫做枸杞子，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，而且具有补虚益精，清热明目的保健作用。但由于枸杞鲜果不耐贮存和运输等原因，因此大部分的枸杞子是被加工成枸杞果干来食用的，枸杞浑身是宝，除了枸杞子被人们所喜爱外，枸杞芽还用来加工成枸杞芽茶和脱水菜，本片就枸杞果干、枸杞芽茶、枸杞芽脱水菜的加工工艺来分别向观众朋友们介绍。
来源：央视网
更新时间：2013年11月07日 19:49
视频简介：本期节目主要内容： 红彤彤的小果实却有着不凡的药食两用和保健功效，它不耐贮存运输，常被加工成果干来使用。它浑身是宝，除了果实，它的芽还可以烘制成茶，它就是枸杞。本期节目为您讲述枸杞的加工技术，敬请关注。（《农广天地》 20131107 枸杞加工）
