首播： CCTV-7 周一至周五 14:43、19:00
重播： CCTV-7 首播日次日 06:05、00:12
茶点是用于喝茶过程中份量较小的精雅食物，在我国茶点的流派当中主要有港式和广式两种。港式茶点主要是具有香港特色的风味茶点，主要有烧卖、蛋挞、水晶虾饺等。本片先从港式茶点的起源讲起，通过港式茶点的制作工艺来向广大的观众朋友们讲解这项小吃在制作过程中的难点。全片将重点介绍港式茶点中几个很具代表性的品种，这其中包括：水晶虾饺、豉汁排骨、豉汁凤爪、干蒸烧卖、榴莲酥和蛋挞。通过观看此片，不仅能让广大的观众朋友们了解到港式茶点的文化，也让有志于从事这个行业的人们找到一条致富之路。
来源：央视网
更新时间：2013年09月30日 15:55
视频简介：本期节目主要内容： 美食在我们生活当中占有着重要的地位， 它不仅能提供营养，更能愉悦我们的心情。港式茶点作为具有香港特色的风味茶点，如今在内地也是随处可见，水晶虾饺、泰式榴莲酥、木瓜酥。这些美味的港式茶点，看起来就让人垂涎欲滴。本期节目大厨们现场教授如何制作美味的港式茶点，敬请关注。 （《农广天地》 20130930 港式茶点）
