来源：央视网

更新时间：2019年06月13日 19:52

视频简介：本期节目主要内容： 有人说中国最好吃的鱼生在广西，而横县鱼生在广西，就像北京的烤鸭一样，鱼生代表着横县，横县也代表着鱼生。横县鱼生讲究品相，精湛的刀工是决定鱼片口感的重要因素，上好的横县鱼生离不开精致的配料，一般不下二十种，入口的味道非常独特。这里的草鱼上市前两个月不喂东西依旧活力十足，而且非常善于跳跃。横县有名的不只是鱼生，这里也是个栽培食用菌的大县，所产的蘑菇也非常有名。姬菇就是其中一种，在当地通常只有在冬春季节的温度才适合栽培，但是有一个人却让这一切发生了改变。（《农广天地》 20190613 草鱼要瘦身 桑枝育鲜菇）