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黑木耳，也叫木耳、光木耳、云耳，属于担子菌纲、木耳科、木耳属、黑木耳种。黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有非常高的营养价值，自古以来，就是我国重要的食用菌和药用菌。黑木耳适应性强，非常适合在田间栽培，其生产流程主要有：装袋、接种、发菌、割口、出耳、收获。适合在我国东北、华北、华东大部分地区栽培，具有生产流程短，效益高等特点。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下黑木耳的袋料栽培技术。
来源：央视网
更新时间：2013年10月23日 15:35
视频简介：本期节目主要内容： 黑木耳袋料栽培过程中，要注意生产周期的管理，在发菌期，要在黑木耳发菌之前建好保温完善的发菌室，并且在发菌室准备好栽培料，菌袋要用聚丙乙烯材料制成的装菌袋，要对菌袋进行彻底灭菌，然后进行接种。堆放好发菌袋后，要注意发菌室内的温度和湿度的调节，及时检查取出有杂菌的发菌袋，对发菌室进行消毒。发菌完成后要对菌袋进行割口，待消好毒的菌袋恢复一段时间后，将割好口的菌袋摆放整齐，按发耳时段调节温度和湿度。（《农广天地》 20131023 黑木耳袋料栽培技术）
