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CCTV节目官网-CCTV-7 农广天地
来源:央视网2010年01月13日 06:36
来源:央视网
更新时间:2010年01月13日 06:36
视频简介:藁城宫面,是宫廷面条,其实就是手工的挂面,但是它又不同于挂面,它是空心的,工艺复杂,需要纯手工制作。节目中详细介绍了它的制作工艺,从和面到开条再到压面。传统面市历史悠久,耐火而不遭,味美而弹性十足,深受人们喜爱。 (农广天地 2010年 第19期)
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