紫苏又名白苏、赤苏、香苏、青苏等，为唇形目、唇形科、紫苏属、紫苏种，一年生草本植物。据《本草纲目》记载，紫苏具有：“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”等药效。紫苏叶中还含有芳香气味的挥发油，已经成为了百姓餐桌上，不可多得的保健蔬菜，深受人们的喜爱。目前，紫苏在我国的南北方均有种植。北方地区，每年的4月到10月，可采用拱棚种植。在每年的3月中旬到6月中旬，在暖棚内育苗，培育出定植苗，20天左右就可定植。定植后，田间管理阶段要特别注意春提前和秋延后阶段的温湿度管理，合理施肥，为了给植株商品叶的生长，保证足够的养分，还要注意打杈，以及对虫害的防治。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下这拱棚紫苏的种植技术。希望在观看完节目之后，能对广大的种植户朋友们有所启发，为改善种植结构，提供一些参考。种植紫苏，还要根据市场行情，因地制宜，科学合理地种植。
首播： CCTV-7 周一到周五 14：48、19：00
重播： CCTV-7 次日 06：05、00：12
来源：央视网
更新时间：2013年06月17日 23:56
视频简介：本期节目主要内容： 随着养生保健意识的增强和对生活品质的追求增高，绿色、美观、健康的食品越来越引起人们的关注，而紫苏和葡萄就是其中两种，本期我们就一起学习拱棚紫苏的种植技术和北方露地葡萄果穗整形和套袋技术。（《农广天地》 20130617 拱棚紫苏种植技术 北方露地葡萄果穗整形与套袋技术）
