首播： CCTV-7 周一至周五 14:43、19:00
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糖塑，俗称吹糖、糖人模，是指糖料经由艺人吹、塑、画等技艺手法塑制成形，制作出具有观赏性、可食性和艺术性的食品或装饰品的制作手艺。糖塑，古称糖供，旧时人们把祭祀当作极为隆重的大事。祭天地、社稷、祖先和各路神仙，祭祀时要用上好的供品，糖供就是其中之一。糖塑由来已久，唐宋古籍里就有对于“糖供”的记载，用糖供做成人物、鸟兽、果品等形状。后来，人们在寿礼、婚礼上，也使用糖塑作为吉祥物品赠送给自己的亲朋好友。这项技艺的传承方式比较传统，一般是以家庭或村为单位，并且传男不传女。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下这糖塑的制作技艺。
来源：央视网
更新时间：2014年04月17日 16:21
视频简介：本期节目主要内容： 糖塑，俗称吹糖、糖人模，是指糖料经由艺人的吹、塑、画等技艺手法塑制成形，制作出具有观赏性、可食性和艺术性的食品或装饰品的制作手艺。这项技艺的传承方式比较传统，一般是以家庭或村为单位，传男不传女。本期节目将介绍这糖塑的制作技艺。 （《农广天地》 20140417 糖塑）
