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CCTV节目官网-CCTV-7 农广天地
来源：央视网2009年09月21日 19:59
来源：央视网
更新时间：2009年09月21日 19:59
视频简介：猪肉是餐桌上常见的肉类食品，有很高的营养价值。近年来，随着猪肉市场需求量的不断增加，养猪产业也快速地发展起来，以前只要准备好一把刀子、一根绳子、一个盆子就可以杀猪了。现在一些大规模的屠宰场不仅有先进的设备，而且有一系列的屠宰和加工流程。本期节目系统介绍生猪的屠宰与加工工艺。 （农广天地 2009年 第438期）
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