来源：央视网

更新时间：2019年06月06日 16:04

视频简介：本期节目主要内容： 每年冬春是牡蛎收获季节，我国民间有“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”的俗谚，意思是说，从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美，是最好吃的时候。蚝的肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，有“海底牛奶”美称，颇受人们欢迎。在吃蚝方面，很多地方都有不同的做法，本期节目就给大家推荐广西防城港的一种蚝的做法，当地的一家小餐馆，正是靠着这种蚝的做法，才开业两年就成了火爆的小店。（《农广天地》 20190606 蚝哥的蚝做法）