我国是食用菌种类比较丰富的国家,我国已知的食用菌有350多种,为了充分利用这些资源,提高食用菌的附加值,近些年食用菌加工业,如雨后春笋般茁壮成长起来,市场上也出现了各种各样的食用菌产品。在本期的节目当中,就选取了杏鲍菇盐渍、香菇干制、双孢菇清水罐头制作、牛肝菌肉松制作、松蘑香肠制作、颗粒香菇酱的制作等加工的一些产品,来向观众朋友们展示食用菌的加工技术,希望通过收看本期节目,能给广大的农民朋友们带来一些帮助。
首播: CCTV-7 周一到周五 14:48、19:00
重播: CCTV-7 次日 06:05、00:12
来源:央视网
更新时间:2013年03月14日 20:33
视频简介: