首播: CCTV-7 周一到周五 14:48、19:00
重播: CCTV-7 次日 06:05、00:12
大银鱼属于鲑形目、银鱼科、银鱼属,广泛地分布在长江中下游干流和附属湖泊里,其肉嫩味美,营养丰富,吃起来有一种特殊的黄瓜清香,是一种经济价值很高的小型名贵鱼类。大银鱼色泽如银、形体细长,又因为它的全身光洁透明,外形似一根玉簪,还赢得了另外一个雅号---“冰鱼”。大银鱼几乎是没有鳞片的。它的头部上下平扁,吻部呈三角形,比较尖细,下颌长于上颌。眼睛从背部看,眼圈呈金黄色,从侧面看则呈银白色。在本期的节目当中,就向观众朋友们介绍了大银鱼养殖的技术,这其中包括:摄食习性、繁殖性能、疫病防治、大银鱼捕捞以及大银鱼的加工等技术内容。
来源:央视网
更新时间:2013年08月21日 19:44
视频简介:本期节目主要内容: 大银鱼全身几乎是没有鳞片,光洁透明,色泽如银、形体细长,所以也被称为面条鱼、冰鱼。大银鱼的肉嫩味美,营养丰富,吃起来有一种特殊的黄瓜清香,是一种经济价值很高的小型名贵鱼类。本期节目介绍大银鱼养殖以及加工技术。更多详情敬请收看。 (《农广天地》 20130821 大银鱼的养殖技术)