江西省简称赣，地产丰富，是美丽富饶的鱼米之乡，在江西当地品尝到的江西特色小吃不仅历史悠久，而且，很具有当地的特色，不仅讲究配色、造型。而且还讲究火功，丰满朴实、注重原味，江西小吃品种丰富，制法各异，各有特色。本期节目里主要介绍了江西炒米粉，萝卜丝米果，白糖糕和江西瓦罐煨汤的制作过程。通过此片，不仅让观众了解江西小吃，也让更多人了解江西的饮食文化。
来源：央视网
更新时间：2013年01月03日 17:35
视频简介：本节目主要内容：江西是典型的江南鱼米之乡，江西的风景秀丽，物华天宝，不光有着丰富的物产资源，小吃的品种也是多种多样，江西小吃可以说是历史悠久，它不仅讲究配色、造型，多火候的把握也是很重要的。本期节目来到江西，带大家去品尝几款具有代表性的江西小吃。
