大蒜发芽的适宜温度在16—20℃以上，超过30℃就难以发芽了，可是秋季播种大蒜的播种期正值秋初，温度较高，从而在一定程度上严重影响了大蒜的出苗，而且出来的幼苗也很不整齐，如何才能够让秋播大蒜出苗早，苗齐呢。这个问题一直困扰着大蒜种植者。本期节目上半部分将为大家分析秋播大蒜出苗不好的原因，详细介绍让秋播大蒜出好苗的科学管理措施。

　　近年来由于受多种因素的影响，大蒜栽培早衰现象有所加重，大蒜的早衰会使蒜蒂抽不出来，蒜叶普遍发黄枯萎，严重时全株枯萎死亡，从而造成减产，严重影响了大蒜的产量和品质。本期节目下半部分我们将根据大蒜早衰的各种不同原因，为您介绍科学的农业防治和化学防治方法。