《沧州冬菜》

本片以沧州冬菜为线索，向观众讲述了河北省沧州市当地独有的小吃文化，以及沧州冬菜的制作技艺。沧州冬菜是河北省沧州市的特产，利用当地生产的一种帮薄、筋细、含糖多的优质大白菜，去除根叶，切成小块，然后放上佐料，经过自然发酵制成，是流传了数百年的北方特色小吃。希望在收看完本期节目的介绍之后，观众朋友们能对沧州冬菜以及沧州冬菜所蕴含的饮食文化有一个大致的了解。

播出时间：2017年11月24日14：43-15：13中央电视台七套节目播出