人参作为一种神奇的植物,它是生长在长白山里的精灵,它还曾经被当做起死回生的珍贵药材。在本期的节目当中，就将带领观众朋友们去了解下被誉为百草之王的——人参，以及它的加工技术 。人参主要的初加工方法有两种：生晒参和红参。现如今，人参这个曾经神秘而遥远的精灵,也不再单单是出入皇宫、王府的贡品，而是走进千家万户，走进了百姓人家，成为了人们赞不绝口的养生佳品，还和其它食材一起烹制成各种滋补养身的美味佳肴。
首播： CCTV-7 周一到周五 14：48、19：00
重播： CCTV-7 次日 06：05、00：12
来源：央视网
更新时间：2013年06月27日 16:57
视频简介：本期节目主要内容是： 人参是传说中集天地之灵气的珍稀植物，自古就被视为名贵的中药材，相传有着起死回生的神奇功效，现如今，它从大山深处走来，慢慢的融入了寻常百姓家里。而人参又叫做神草、地精，是多年生的草本植物。野生人参多生长在昼夜温差小，海拔适中的阔叶混交林中，是一种十分珍惜的濒危保护植物，那么，如何将它进行人工采收与加工呢，本期节目敬请收看。 （《农广天地》 20130627 人参的采收与加工）
