首播： CCTV-7 周一至周五 14:43、19:00
重播： CCTV-7 首播日次日 06:05、00:12
江苏地处美丽富饶的长江三角州，自古就是一个人杰地灵、商贾云集、经济繁荣的富庶之地，素有“鱼米之乡”的美誉。江苏小吃的历史悠久，花样繁多，制作考究，制作方法也是煮、烫、炒、煎、炸各显神通，可谓是各具特色，风情万种，吃过之后，令人遐思无限，回味无穷。在本期的节目当中，就将给观众朋友们介绍几款具有代表性的江苏小吃的制作方法。本片的主要内容有：鸭血粉丝汤的制作、如意回卤干的制作、桂花糖藕的制作、藕粉圆子的制作、状元豆的制作、烫干丝的制作、蟹黄汤包的制作等内容。
来源：央视网
更新时间：2013年09月24日 15:57
视频简介：本期节目主要内容： 江苏小吃历史悠久，花样繁多，制作考究，具有主副兼备、营养合理、应时应节、食用方便、经济实惠、宜于贮存等优点，制作方法也是煮、烫、炒、煎、炸各显神通。本节目介绍几款江苏小吃的制作方法。 （《农广天地》 20130924 江苏小吃的制作（上））
