杏鲍菇属于中低温结实性菌类，子实体单生或群生，菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄的组织致密、结实，菌柄周身乳白色，可以全部食用。杏鲍菇从接种到养菌房需要40天，在养菌房生长20-25天，菌丝长满菌包进入出菇房的管理，经过17-19天的出菇管理，杏鲍菇就可以出菇上市了。杏鲍菇已经实现了工厂化的栽培，适合在全国推广。在本期的节目当中，就将为观众朋友们介绍一下这杏鲍菇工厂化的栽培技术，希望在教授大家种植的过程中能给广大的种植户朋友们带来一些帮助。
首播： CCTV-7 周一到周五 14：48、19：00
重播： CCTV-7 次日 06：05、00：12
来源：央视网
更新时间：2013年05月15日 20:51
视频简介：本期节目主要内容： 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质，可以提高人体免疫功能，本期节目为您介绍杏鲍菇的栽培技术，杏鲍菇具有食疗、药用的功效，是“平菇王”。目前食用菌实现了工厂化栽培，保证了周年化的生产。利用现代自动控温、控湿的先进设备和技术，使食用菌产品的效益提高。（《农广天地》 20130515 杏鲍菇工厂化栽培技术）
