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CCTV节目官网-CCTV-7 农广天地
来源：央视网2011年12月15日 21:12
来源：央视网
更新时间：2011年12月15日 21:12
视频简介：本节目主要内容： 1、黑蒜生产技术：黑蒜是大蒜的一种，本期节目将为您介绍黑蒜的酶促反应，离心机的用法，黑蒜相对于大蒜的特点等等内容； 2、大蒜的加工技术：包括大蒜的贮藏温度，烫漂液的配方，蒜泥，蒜酱的生产技术等等。 （农广天地 2011年 第586期）
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