滇中牛在云南中部地区饲养历史悠久，在当地的高寒山区，半山区，低热河谷地区均有饲养。经过长期的风土驯化，形成了一个能适应不同环境气侯，不同海拔地段的一个地方黄牛品种。它具有体质结实，结构均称，善于爬坡，采食能力强，对环境适应性强等特点。2010年滇中牛被列入国家畜禽遗传目录，属肉役兼用型黄牛。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下滇中牛的形态特征，生产性能，适应环境，养殖方式，牛舍的准备,饲料的准备，种牛的饲养，交配繁殖，妊娠期的饲养管理，哺乳期的饲养管理等内容。此外，结合云南滇中地区的地域特色，通过镜头让观众朋友们领略到滇中地区少数民族的人美，歌声美，风景美。镜头也捕捉到牛儿们的真性情。它们的打斗，斗乐。母牛找寻小牛犊的急切心情，以及小牛拱奶吃的场景。这些都是养牛人之外，普通老百姓很难看到的场面。希望通过收看本期的节目，能让广大的观众朋友们对滇中牛这个品种有一个大致的认识，同时，给从事黄牛养殖的养殖户们朋友们，介绍一个优良的养殖品种，并对这个品种的养殖技术有所了解。

　　首播：　CCTV-7　周一到周五　14：43、19：00

　　重播：　CCTV-7　次日　06：05、00：12