来源：央视网

更新时间：2010年09月12日 13:14

视频简介：本期节目主要内容： 邹光友，出生在四川的一个农村，因为家穷，一日三餐都是红薯，也是因为吃得太多，年少的时候因为吃红薯还得了胃病险些丧命，因此他对红薯从此以后避之不及。但是最终他还是跟红薯结缘，考进西南农学院的他开始研究如何能够吃红薯不得胃病，最终他成功提炼出红薯粉丝，获得专利。到现在，他的方便酸辣粉丝已经卖到了全球，甚至希拉里都亲自品尝过，本期节目介绍了邹光友的红薯故事。 （乡土 2010年 第37期）