蒜价疯长的背后

“蒜你狠”卷土重来 ，价格经历“过山车”。是什么原因导致价格疯涨?蒜价疯狂谁受益?

近段时间以来，猪肉、蔬菜价格上涨受人关注，而沉寂多年的“蒜你狠”也卷土重来。在一些大城市的蔬菜市场，每斤大蒜高达10多元的价格确实让很多人直呼看不懂，吃不起。那么，突然出现的大蒜涨价行情是由什么原因引起的?这种现象的背后到底隐藏着怎样的秘密?怎么才能让蒜价在合理的范围波动呢?

【三农观点】 大蒜市场不能沦为赌场

大蒜的一些特点，为炒作大蒜提供了可能，但这不意味着大蒜可以任由投机资金兴风作浪，把农民和消费者利益当作赌注。我们还是有很多手段对这个市场进行监管或者干预，比如说及时公布大蒜产量等市场信息，减少投机商利用信息不对称制造泡沫的机会。对进入这个市场的投机资金也要严格监管。金融是为实体经济服务的，农产品的投机炒作风更不能听之任之，对进出大蒜市场的投机资金还要研究出一些特别的监管措施才行。