端午到粽子俏，南咸北甜拼市场;肉粽遭遇猪价涨，何以赔本赚吆喝;粽子成产业，阻力在哪里?敬请关注《聚焦三农》。
今天我们来继续聊聊端午节的话题,在端午节，人们会赛龙舟、吃粽子、挂艾叶、喝雄黄酒，说起粽子,各地的吃法其实不尽相同,有甜的有咸的,在我国的湖北、江浙、福建、广东、广西等南方地区，一直有端午节食肉粽的习俗。那么，今年在猪肉价格高涨的情况下，对粽子市场会带来什么影响呢?我们先到屈原的家乡去看一看。
【三农观点】让粽子留下这个时代的风味
粽子算不得什么大宗商品，但它仍然会反映今年物价走势、消费者喜好和市场冷热，通货膨胀和劳力紧缺这样的年度热点都被记载到了粽子里。中国人两千多年来都在吃粽子，粽子的内容、风味和形式总在不断吸收地域和时代的因素，出现了数不清的流派和风味。一部粽子的历史，差不多也是中国农业文明和饮食文化的编年史。传统就是用来创新和发展的，在继承端午节的同时，我们更要创造出让今天的消费者喜欢的粽子，让粽子留下这个时代的风味。
来源：央视网
更新时间：2016年06月08日 22:55
视频简介：本期节目主要内容：1、在端午节，人们会赛龙舟、吃粽子、挂艾叶、喝雄黄酒，说起粽子，各地的吃法其实不尽相同，有甜的有咸的，在我国的湖北、江浙、福建、广东、广西等南方地区，一直有端午节食肉粽的习俗。今年猪肉价格上涨，姊归粽子价三年不变；嘉兴成本推高，部分企业现亏损；2、农业部部长韩长赋会见德意志联邦食品与农业部部长施密特，双方一致认为，当前两国在农业领域的务实合作走在了中欧合作前列，双方在种植业、畜牧业以及农业职业培训等领域的示范项目进展顺利，目前正在积极推进农业政策对话，生态农业等领域的合作；3、山东栖霞是大樱桃的主产区之一，目前大樱桃也进入了采摘销售的高峰期，与往年商贩收购市场贩卖不同，电商成为今年购销的主要途径，但是配送成本过高的问题也显现出来。近日，在栖霞市首届大樱桃电商节上，栖霞市政府与淘宝、京东、苏宁易购等知名电商平台签订了战略合作协议，部分区域的物流费用下降了接近一半，电商平台销售的每箱樱桃里，还会添加一张栖霞旅游景点的门票，吸引各地消费者到栖霞旅游，销售款则会拿出一部分用作当地慈善公益事业，开创了互联网+大樱桃+旅游+公益的新模式。（《聚焦三农》 20160608 端午节特别节目——当肉粽遇上高猪价）
