一样的中秋节  不一样的月饼

　　月饼是中秋节必不可少的食品。五六十年代出生于农村的人可能都会有这样的儿时记忆：家人买回几块用牛皮纸包着的散装月饼，平时舍不得吃，只有中秋节这天晚上才拿出来品尝。那时候，小小的月饼是天下最好美食。现在，吃月饼是再平常不过的事，月饼的品种更加繁多，风味也各种各样。那么今年还有天价月饼吗？月饼馅料中有哪种农产品是我们出乎我们意料之外的？您是否知道，在有些地方月饼根本就没有馅？今天就跟我们的记者一起去看看。

　　看着农民们笑逐颜开的表情，我们也替他们高兴。现在，随着普通月饼的销量大涨，月饼馅也带动了终端农产品的旺销，农民也跟节日经济沾上了光。那么，冬瓜是如何做成月饼馅料的呢？我们也去制作车间去看一看。

　　我们看到，在湖北，月饼馅料带动了一些地方农产品的销量并拉动了农民们的收入。而在山西大同和内蒙古的西部地区，他们中秋节吃的是当地一种传统月饼，这种月饼的独特之处就是没有馅，这是一种什么月饼呢？他们那里对于吃月饼又有着一种怎样的传统文化呢？

　　这真是一个地方一个习俗，都有着自己不同的风俗人情。用食用的染料写上大大的“月”字，这“月儿圆”大月饼一摆上桌，中秋季的气氛就出来了。在当地，以前家家户户都可以自己制作这种混糖月饼，家庭富裕的可以做四油四糖的，也就是十斤面放四斤油和四斤糖，贫困一点的是三油三糖，甚至于二油二糖，而烤制的工具都是炭炉。如今，这种传统的烤制方法还会有吗？

　　【三农观点】老传统中的新商机

　　中秋是古来的节日，冬瓜馅料的开发，却给种冬瓜的农民带来了全新的商机。新技术、新经营方式可以让农民受益，开发传统文化中蕴藏的新需求也能给农民带来“意外之财”。一样的中秋节，不一样的月饼，不一样的商机。强大的农业，既要我们仰望星空，借鉴国外现代农业的发展经验，更需要扎根中国大地，在传统农业文明中发现新的营养。