本期节目主要内容：1、“节减”出良田。机收掉棒多，究竟为哪般。传统储粮弊端多，节粮减损增收益。“节”出来的增收，“减”出来的良田；2、爱惜粮食，从今天做起。守住细节才能保住大局；3、小心！“假金”也不怕火炼。通过化学镀金使金子附着在银子表面；4、能生吃的鸡肉。健康养殖的鸡肉可以生吃；5、中国农民歌会，放歌希望田野。（《聚焦三农》 20151016 “节减”出良田）

　　今天是第35个世界粮食日，一粟一米当思来之不易。“节粮减损”始终都是种粮农民和农业部门的一件大事。眼下，农户们正忙着收获秋粮，颗粒归仓。但家住吉林省公主岭市朝阳坡村的杨玉祥却有些高兴不起来，虽然家里近2垧地都已经收割完毕，但是两天过去了，已经捡过三遍的玉米地里还是有捡不完的玉米。这究竟是为什么呢？

　　每年的10月16日被联合国粮农组织定为“世界粮食日”，就是希望通过这种方式让更多人关注世界粮食和农业发展问题，提高粮食安全意识。那么除了我们刚才看到的在收获和存贮环节，端好手里的饭碗，减少浪费，我们还能做点什么呢？

　　2014年，我国粮食生产迎来了“十一连增”，粮食总产量12142亿斤，比上年增加103亿斤，增长0.9%。全年各类粮食企业的粮食收购量首次突破7000亿斤，总量达 7298亿斤，同比增加409亿斤。对世界粮食安全作出重要贡献。然而，与这些形成对比，现实存在的粮食浪费也让我们感到担忧。联合国粮农组织指出，全球每年所产食物中，大约30%都被损失或浪费掉了。（用点泔水桶大发现里面浪费的镜头，画面做点特技音效，触目惊心点）

　　据有关专家测算，在我国，每年在农户储粮、运输和加工这些环节导致的粮食损失浪费就在700亿斤以上，接近全年粮食总产量的6%，而在餐桌上的浪费更是十分惊人，按保守推算，每年最少倒掉约两亿人一年的食物或口粮。节粮，让我们从身边做起。一粒米的重量大约是0.02g，如果我国十三亿人，每人每天只是节约一粒米，一天下来可以节米大约52000斤，一年下来可以节约将近2000万斤大米，够20万人吃一年。节约粮食是我们在一蔬一饭中的点滴珍惜，也是我们解决全球粮食安全问题的英雄梦想。

　　【三农观点】守住细节才能保住大局

　　粮食的浪费分散在收储、加工、运输和消费等环节，每次看起来都是星星点点，但加起来却数量惊人。说起粮食安全，大家首先会想到耕地红线，其实中国耕地没有多少增长潜力，减少浪费对增加粮食安全更有现实意义。减少粮食浪费就要堵住粮食跑冒滴漏的每一个漏洞，堵住这些漏洞需好的收割机、好的粮仓，还要有好的消费习惯，好的节粮的制度。