养猪偏往瘦里养，市场抢手赛肥猪，身价不低刮目看，皆因吃茶香味出。

都是养猪，为什么这些猪越养越瘦呢?明明是肥猪重，为什么瘦猪卖价高赚钱还多呢?茶叶都是拿给人们泡水喝的，为什么这个地方偏偏把茶拿来喂给这些猪吃呢?

这刚到山东昌乐县，记者袁冰怎么就给猪称起体重了呢?

记者 袁冰：这还不沉，咱们现在是6个人，306斤，这个猪的身长140厘米，腰围130厘米。看一下现在这个瘦一点猪的体重是168斤，身长120厘米，腰围100厘米。

这两头就是刚才称体重的猪。

袁冰：这样一看，你会以为这个胖一点的是猪哥哥，另一瘦一点小一点的是猪弟弟，如果你这样想那就大错特错了，它们两个都是八个月的杂交三元猪，我就奇怪了，你说同样的年纪，体格差别这么大呢?

同样是三元杂交猪，都是养殖8个多月，体重却相差了138斤。不过你别瞧不起这分量轻的猪，在当地很多养殖户都愿意养这种猪，它可是当地的抢手货。戴大哥是远近闻名的生猪收购商，他每天走街串巷收几百头猪，当地谁家的猪品质好他最清楚，这不记者袁冰就和戴大哥一起收猪去了。

生猪收购商 戴文业：我们专门来收瘦猪的，要不你来晚了收不到，听见谁有马上就过来了。

都是三元杂交猪为什么体格瘦小的还这么抢手呢?它到底有什么不同呢?

生猪收购商 王国田：这头重的猪10多元钱一斤，总价值在3000多元钱。

生猪收购商 戴文业：轻的这个价格在25元左右一斤，一头在4200元左右。

这么算下来，无论是单价和总价这个瘦小的猪都略胜一筹，这其中又是什么原因呢?

山东省潍坊市昌乐县昌乐镇养殖户 董峰：我们是给猪减肥的。

山东省潍坊市潍城区大柳树村养殖户 潘国禄：给它锻炼瘦身的。

这就奇怪了，很多养殖户都希望给猪增加体重，卖出更多的钱，但是当地的养殖户为什么却要给猪减肥瘦身呢?他叫徐青海，10多年前就开始给猪减肥瘦身，因为他发现了一个商机。

徐青海：社会上的人喜欢吃瘦肉，不想吃肥肉，我们的猪健身以后瘦肉多了，它的口感会更好。

随着人们生活水平的提高，人们对瘦肉型猪的风味和口感有了更高的要求，为了适应这个要求，养殖户徐青海琢磨出了一套独特的办法。

山东省昌乐县民生生猪产销专业合作社理事长 徐青海：我们的办法是超级健身运动法。

让动物健身动起来可不那么容易，猪好吃懒做，吃了睡，睡了吃，怎么能让好吃懒做的猪动起来呢?动力又是什么呢?

袁冰：你说这个女生瘦身光靠饿肯定不行的，你必须得管住嘴、还得迈开腿，但是这个猪它好吃懒做为己任，它凭什么想运动，你说当地的农户又是用什么办法让猪主动健身的呢?

当地人为了让猪动起来倒是想了一个让猪最高兴的办法，那就是吃，用健身运动法养出来的猪，同样时间，比当地普通三元杂交猪体重要轻将近1/3，而当地都习惯把这种瘦身猪叫茶香猪，那么为什么叫茶香猪呢?难道跟茶叶有关吗?

山东省潍坊市潍城区大柳树村养殖户 潘国禄：我们的茶香猪是吃茶叶长大的。

徐青海：我们的猪就是喂茶叶长大的，我们瘦身法则第一条就让它吃茶叶。

袁冰：给猪喂茶叶你听说过吗?关键猪得吃多少茶叶?这个成本得多高啊?走跟我问问价格……

为了调查清楚，记者袁冰亲自来到了山东茶叶集散地潍坊茶叶市场，这里包揽了全国几十种茶叶，年销量达到万吨以上，那么这儿的价格到底怎么样呢?有给猪吃的茶叶吗?

袁冰：你家茶叶最便宜卖多少钱一斤?

商户 王艳：一般就是20多元一斤。

商户：最便宜批发价有25元左右一斤。

商户：最便宜的要50多元一斤。

商户：最便宜的60元左右一斤。

按最低的价格20元一斤来算，那成本也不低啊，难道真给猪吃茶叶吗?

记者 袁冰：那你有没有听说过给猪喂茶叶的?

商户：没有听说过。

商户：没听说过。

商户：没有听过这回事。

商户：听说过。

商户：听说过，不过你要到茶园里去找。

经销商：知道啊，听说过，猪吃的茶叶在茶园里。

这一片茶园就是给茶香猪供应原料的，袁冰要也亲自上阵给茶香猪送去一点见面礼，不过像袁冰这么采茶却并不对。

袁冰：因为猪需要的量比较大，如果用人工采收费时费力，所以用这个宝贝来采收……

养猪场除了选择夏茶作为原料，还在每年的春秋两季用茶叶的下脚料喂猪。

茶厂负责人 赵贵禾：夏茶水分大，生长速度快，现在我们把这些茶叶卖给这些养猪场。

山东省昌乐县民生生猪产销专业合作社理事长 徐青海：我进这种绿茶是用来喂猪的，一个月一般进一至两次，每次进6000斤鲜茶，淘汰的夏茶大约在七八角钱一斤。

记者 袁冰：你看我大老远来也不能空手，我就亲手采了一点见面礼给这个茶香猪，来，吃好吃的了。快，我可是刚刚采下来的。吃好吃的了。

猪倒是吃了，不过看来不是很爱吃啊?

徐青海：小袁，这个猪不是这样喂的。

袁冰：那是怎么喂?

徐青海：我们这个茶叶需要经过加工以后才喂的。

原来拿回来的绿茶要经过烘干、打碎成粉，然后按比例添加到饲料里，这样才能给猪饲喂。

袁冰：这个就已经是加工后的，这个粉质很细腻。好香，茶叶味特别浓，你看，不仅是这个颜色，闻一下这个味道，都跟我们在超市买的抹茶粉味道特别地像。

徐青海：对对。

不过猪吃茶叶又和瘦身减肥有什么关系呢?

徐青海：我们这个茶香猪坚持喂茶药粉10个月，能起到降脂、去油、提高猪肉品质的作用。

高级营养师 蒲泽：茶叶里头有茶多酚，它能起到降三脂、助消化、促排泄，增强代谢功能。

瘦身法则二：减少睡眠，增加兴奋度，

人吃了茶叶后会变得兴奋，猪吃了茶叶是不是这样呢?

山东畜牧兽医职业学院副教授 苏成文：猪吃了茶叶之后，茶叶当中的咖啡碱兴奋了神经中枢。因此猪的活动量会增大，猪的体质会比较好。

吃了茶叶的猪，到底有多兴奋，是不是和以前不一样了呢?记者袁冰用同样7个月大的茶香猪和普通三元杂交猪做了一个测试。

袁冰：都说喝完茶叶之后会特别地兴奋，那你说这个吃茶叶的猪到底能兴奋到什么程度呢?我们事实说话，给它身上绑上这个计步器，看，现在我给它清零。乖一点，你看这只没有吃茶叶，不兴奋的，现在就已经趴下了。怕这个猪滚到泥地里，捆上保鲜膜。伙计，你是不打算走了?快起来，起来，精神点。比赛开始了，出来吧，来吧，你也出来。

袁冰：你看这两头猪会被圈在小树林中呆上24个小时，之后我们会来看一下计步器的结果。

时间24小时过去了……

记者 袁冰：现在我们就要把这两头猪抓住，把这个计步器拿下来，看看这两头猪在过去的24个小时到底走了多少步。抓住抓住抓住，快快快。

记者 袁冰：这个茶香猪在24个小时到底走了多少步?茶香猪居然一天走了15000多步，我们看一下普通的猪，它一天走的数值是9500多步。

吃了茶叶，猪因为兴奋，多走路了，但光多靠吃茶叶提高兴奋度，肯定是不行的，原来他们还有绝招。

徐青海：我们给猪添加中草药是28种左右，主要有黄芪、党参、益母草各种中草药，目的是为了提高它的肌体免疫力。

蒲会长：长期食用茶叶过多，调节不好，容易伤元气，黄芪就是温热性的，茶叶寒凉性的，就是互补的。

养殖户田志礼现在就同时养殖着茶香猪和普通三元杂交猪，那么这两个栏的猪有什么明显不同吗?

记者 袁冰：普通的三元猪和这边的茶香猪，两种猪现在都是6个月大，让我们看一下，这个体形的大小还是很明显的，你看这边普通三元猪看起来是圆滚滚的，而这边的茶香猪明显就要比它小很多，也瘦小很多。

山东省潍坊市昌乐县乔官镇吴家庄村养殖户 田志礼：普通猪喜睡，正常情况下十二三个小时，就是不睡，它趴着也懒，不动。茶香猪不同，吃完这个料精力旺盛，也就睡八个小时。

普通三元杂交猪五六个月就可以长到二百六七十斤出栏了，而茶香猪要12个月以上才能长到二百四五十斤出栏，茶香猪几乎比普通三元杂交猪多一倍的时间，那么田大哥到底愿意养哪种猪呢?

田志礼：我愿意养茶香猪，普通猪价格太不稳定了。你看6~10元钱一斤，行情好的时候挣点，不好的时候还得赔。茶香猪二十五六元钱一斤，相当稳，再一个最好卖。

瘦身法则三：散养运动，体能拓展。

只是控制睡眠时间那还是远远不够的，真正达到健康减肥的目的是要做散养运动，体能拓展，那么怎么才能做到这些呢?

徐青海：这是我们在宝石谷的一个散养基地，平时就让我们的猪在这里游游泳、洗洗澡、爬爬山。进行一下体能拓展，增加它的运动量。

养殖场附近的宝石谷由于生态好，植被茂密，就成为当地养殖户散养的天堂。

山东省潍坊市昌乐县五图镇邓家庄村支书 刘佳：我们这个宝石谷生长着十几种野生的中草药，周边的养殖户经常到我们宝石谷来散养。

经过这种散养的茶香猪，体能上到底有没有提高呢?

记者 袁冰：这个茶香猪有着运动员一样的生活方式，吃的是合理饮食，平时在散养的过程中也会进行很多的体能训练，那我就想同样是七个月，你说这个茶香猪的体力真的会比普通的三元猪要好吗?力气会大吗?接下来我们就进行一个测试，测试的内容就是拉石板。

记者 袁冰：一二三，走着，一二三，走。我现在已经靠自己全部的体重来拉它，但是应该移动了有那么几个厘米了，不行了，你看我的手心已经全部都红掉了。其实这个石板真的还是很重的，但是我还需要来量一下这个石板有多重。

难怪袁冰拉不动呢，这个石板有120斤重，加上大面积的摩擦力，要想拉动石板，还真需要一些体力，那么同样年龄的普通三元杂交猪和茶香猪到底能不能拉动呢?

记者 袁冰：你看我身边的这头就是普通的三元猪，我在它的身上标了一个红色的大大的圆。来，走两步，走两步，可算是使了一下劲，但是还是不走。你看这个普通的三元猪也是进行了好多次的尝试，但是这个石板也就移动了这样的距离吧，你看，就是每一次只能拉这样一小点的距离。

相比之下，这个茶香猪个头和体重都不占优势，茶香猪体能上真的能超过普通三元杂交猪吗?

记者 袁冰：我说真的，我真的是特别吃惊，这个猪的个头不大，但是力气真不小。你看那个青石板刚刚是从这开始拉的，我还能看见地下有那个纹路，然后它一路一直把青石板拉到了这边，距离差不多拉走了8米。怎么样?

经过这三种瘦身运动法则后，茶香猪的力量和体能都有了提高，猪是瘦下来了，但是这种茶香猪肉到底好不好呢?

蒲会长：脂肪少了，胆固醇就低，所以茶香猪胆固醇的含量是普通猪的30%，维C高，起码是这种普通猪肉3倍以上。通过检测以后，它每100克维生素E大约含有42多毫克。

经常有一些消费者专程来品尝当地的茶香猪，既是一种娱乐又饱食美餐。

驴友：我刚刚挑了一头猪，然后走的时候把它逮了，把肉带回去，送给亲戚朋友。

无论抓到与否都是一种体验，在运动之后，一定要品尝一下这茶香猪的味道。这白水煮的猪肉，只需要撒一点盐，就可以吃了……

记者 袁冰：特别特别香，很好吃。说实话，绿茶的味道说真的，我真的没尝出来，不过这个肉的浓浓的肉香味确实非常吸引我的，平时我们煮的肉汤会有很厚一层油，但你看一大锅汤里面只有薄薄的一小层油，很清爽的。

消费者 张吉奎：肥而不腻，你看我三高的人群，吃这个肉是绝对没问题的。

消费者 王岳：猪肉有一种淡淡的清香味。

消费者 李秀芳：认养一头猪，到过年的时候自己可以来取肉。

营销部经理 吴玉新：我们给它喂养12个月，一年花费4688元钱，合计起来才29元钱一斤。

目前，茶香猪已经成为昌乐县的特色产业之一，现存栏茶香猪1万多头，总产值约到9000多万元，让越来越多的养殖户得到了更好的收益。

山东省潍坊市昌乐县昌乐镇养殖户 董峰：我们家养了50头猪，现在猪的价格是25元一斤。

山东省潍坊市昌乐县乔官镇养殖户 刘丽：一头猪的利润是1500元左右，100头茶香猪，一年十四五万元左右。

随着茶香猪的畅销，这种吃茶叶和中草药的猪，已经销售到全国各地，让更多的消费者可以品尝到茶香猪的美味。

联系电话：山东省潍坊市昌乐县民生生猪产销专业合作社供销负责人 吴玉新 13305367285

靠山吃山靠海吃海说的是因地制宜的道理，山东潍坊是全国茶叶集散地之一，没想到当地养殖户也看上了这个得天独厚的优势，把茶喂给猪吃竟然产生了奇妙 的化学作用，猪瘦了，猪的卖价却高了!看来，原本不相干的事物，我们如果也能大胆去联想尝试一番，或许意想不到的收获就有了，这就是创新发展的魅力。