来源：央视网

更新时间：2009年12月12日 06:43

视频简介：本期讲述“地主宴”是山东烟台当地的特色宴席，在这个系列里，还有一道特别的菜，就是“野味全拼”。这里面除了知了猴、豆虫、蚂蚱、蜂蛹、葫芦蜂等虫餐外，还有一份更“霸道”的，油炸的名曰“蝎滚绣球”，做汤的叫做“茯苓蝎煲”，胆大的人甚至伴着烈酒生食。80元或是上百元的菜里，所用的原料就是胶东大蝎子。“吃的就是心跳”。这些“野味”虽然看起来令人心生恐惧，但吃起来却口感独特，所以吸引了很多猎奇的消费者。并介绍了这些蝎宴到底有怎样的消费人群，它是否真有着息风通络、消肿止痛、解毒散结的功效，如何选择鉴别品质好的活蝎，农户的养殖和交易方式乃至现今的市场行情又是怎样的。本片将以胶东蝎子的市场调查为例，从而探秘活蝎养殖如何效益最大化。（每日农经 2009年 第240期）