来源：央视网
更新时间：2010年04月22日 15:41
视频简介：1、100多元1公斤的竹鼠 竹鼠肉质细腻精瘦，低脂肪、低胆固醇，富含钙、磷、维生素E和B及多种氨基酸，烹饪后肉味鲜美，是宴席中的上等佳肴，其皮毛是轻工业的上等原料。福建省永定县由于地处山区，竹林丛生，野生竹鼠分布广泛。近几年来，精明的养殖户发现了竹鼠可以卖钱的商机，便开始进行人工养殖。竹鼠饲养简单，竹鼠养殖具有占地面积小、低投入、风险小、发展前景广阔等优点，如今已成为永定县农户特色养殖的新发展行业。在销售渠道上，养殖户主要是以当地的风景旅游区为主，因为这里拥有世界著名的土楼风景区，凡是到这里来的人除了看风景，几乎都要品尝当地客家人推出的特色竹鼠菜。如今，竹鼠的卖价高达每公斤一百多元，但仍供不应求。据统计，现在永定县养殖竹鼠的数量已达上万只。 2、百元一只的散养土鸡 在辽宁锦州，越来越多的农户利用起周边山地散养土鸡，目前的散养量已达20万只，年产值达到2400多万。由于散养土鸡肉质鲜美，营养价值高，每只土鸡能卖到百元以上。
