来源：央视网

更新时间：2010年01月16日 02:05

视频简介：鳄鱼在人们的心目中绝对可以称得上是凶恶的动物，种群也在不断萎缩，因此在我国野生动物保护名录里榜上有名。如今在广东茂名，人们却把鳄鱼摆上了餐桌，吃起了鳄鱼肉！这种鳄鱼叫暹罗鳄，暹罗是泰国的旧称，暹罗鳄也叫泰国鳄。暹罗鳄浑身是宝、肉、骨、甲及内脏含有丰富的优质蛋白质和人体所必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及多种微量元素。如今广东茂名开展鳄鱼自繁自养研究，已取得突破性进展，2009年种鳄鱼产卵共28000多枚，人工孵出幼鳄16900尾，孵化率为60%。（每日农经 2010年 第8期）