来源：央视网

更新时间：2011年02月21日 23:11

视频简介：本期节目主要内容： （1）长得快的黑兔：卯镇养殖的黑兔非常出名，黑兔有体型大、耐粗饲、抗病力强的特点。除去好养殖的这些特点，黑兔肉不同于其他兔肉比较柴，而是非常细腻且含有丰富的黑色素，在现在的市场非常受欢迎； （2）福建省永定县的野兔肉非常有名，野兔肉肉味清香，深受食客喜爱。看准这个商机的当地居民决定将野兔进行家养，形成产业。最终通过驯化和杂交，在驯化野兔的同时，也保证了兔肉的原汁原味。 （每日农经 2011年 第31期）