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　　如果你在四五月份到溱湖，可能会遇上这样声势浩大的场面，这不是短兵相接的古代战场，也不是某个剧组在拍摄，而是一年一度的溱潼会船节。千舟竞发，呼声如潮，这么恢宏壮观的场景实在是难得一见。大饱眼福过后，难免饥肠辘辘，当地人会推荐你品尝叫做鱼饼虾球的特色美食，据说古镇上有一位姓周的师傅，做鱼饼虾球生意很多年，从他手里出去的鱼饼虾球简直可以用火车来运，而且做出来的味道堪称绝美。有人给他起了个绰号，鱼饼虾球王。

　　李含晔：这里面啊，还住着一个球王，不过这个球王不是球王贝利那个球王，贝利是踢球的，这个球王是做球的。至于做什么球，想知道吗，出发！

　　河流交汇，四面环水，这是坐落在水乡里的溱潼古镇，青灰砖，木窗棂，一砖一瓦都透着古香古色的历史韵味。古镇常有名吃，没错，街头巷尾不难看见这些特色美食，不过，来这里的人知道，最富盛名的还是要属鱼饼和虾球！

　　李含晔：很难想象这里竟然藏了一条这么古朴的小街。球王的铺子就在前边，他已经等着咱们了，得赶紧的了。

　　李含晔：周师傅？

　　周师傅：你好。

　　李含晔：你好周师傅。今天店里生意怎么样？

　　周师傅：生意蛮好的。欢迎光临，到里面看一下。

　　李含晔：好的。

　　周师傅：刚出锅的，你尝一下。

　　李含晔：行吗？那我就不客气了。这饼我吃过不少，鱼肉做的饼还是头一次，而且还这么鲜，真好吃。

　　每天早上一开张，周师傅就开始忙活了，外人感到新奇的鱼饼，在周师傅看来再平常不过。

　　周师傅：我做鱼饼虾球三十多年了，我今年七十岁了。

　　周师傅把新鲜的草鱼破膛洗净，而且要去皮，还要剔除鱼刺，再切成鱼块。

　　李含晔：使劲吧？

　　周师傅：对。

　　李含晔：这鱼皮还是挺好撕的，你看，这不就撕下来了吗。我这撕得还挺完整的，撕这个鱼皮就要一气呵成。

　　周师傅：对，很好。

　　李含晔：这么整张的鱼皮第一次，不错吧。

　　把鱼块用铰肉机铰成肉末，加入生姜、葱汁、料酒、鸡蛋、面粉等，用水和盐拌成茸泥，等铁平锅里的油一烧好，就把鱼茸用勺子一团一团地舀放到平锅上，铲子两面翻烙。鱼饼的形状当然也是考验技艺的参考标准。刚才还得意洋洋的含晔，一下漏了陷。

　　李含晔：这个难看点。

　　周师傅：是难看点，不好卖了。

　　李含晔：您放心，我帮您把这个卖出去，瞧一瞧看一看了啊，新鲜出炉的李氏鱼饼。

　　虾球的制作跟鱼饼相似，但形状跟鱼饼不一样，如果火候恰当，炸出的鱼饼呈金黄色的饼形，虾球是黄色的球状， 都一样的不嫩不老，不生不焦，放在干净的竹筛中冷却，香鲜可口，这种诱惑，不要说来往的游客，连本地人也不能抵挡。

　　消费者：吃在嘴里很嫩，很鲜很嫩，味道相当好。

　　如果吃在溱湖不能缺少鱼饼虾球，那么玩在溱湖就不能忽略溱湖湿地，据说，湿地里生活着十分珍稀的飞禽走兽。在导游小吴的带领下，含晔开始了今天的探寻之路。

　　李含晔：咱们这个园子里哪些动物是最有意思的？

　　吴月婷：非常多，有麋鹿、黑天鹅、丹顶鹤，还有鳄鱼。别害怕，它们都是分开养的。

　　李含晔：鳄鱼我的最怕。那这块地盘是谁掌管的呀，哪个动物？

　　吴月婷：当然是鳄鱼啦！

　　李含晔：不带你这样的。

　　吴月婷：开玩笑，我现在就带你去看麋鹿。

　　李含晔：麋鹿好，我喜欢，咱们怎么去啊？

　　吴月婷：坐船去！

　　李含晔：行，走啦！

　　溱湖湿地的湖面十分广阔，小岛星罗棋布，池塘沟洼纵横交错，要去探寻散养的麋鹿，还颇费周折。这种摇橹的小船就发挥了作用，每一个船上都有一个本地的船娘，能撑船也会歌唱。虽然速度比较缓慢，但欣赏着美景，听着歌谣，也不失为一种享受。

　　李含晔：阿姨，打断你一下，我刚才学你这动作学了半天了，我能试试吗？

　　船娘：能试试，手放在这儿。

　　李含晔：行，我觉得应该能成。唱的还不错吧？

　　船娘：不错，你刚才歌唱的不错，船摇的不好，你没有让船走。

　　李含晔：还真是，我摇了半天船没动。不行，继续。

　　经过小小的周折和跋涉，含晔在导游的带领下终于看到了麋鹿。

　　李含晔：终于找到麋鹿啦，您看我身后，这几只只是一小部分，那一片还有一大群麋鹿呢，我之所以说话这么小声，是因为麋鹿生性警惕，声音稍微大一点，这公鹿就会带着母鹿和小鹿跑掉，话说回来，我之前一直以为麋鹿跟梅花鹿差不多大，这么一看，好家伙，够大个的！咱们到底能不能去那边的鹿群看看那边的小鹿啊？

　　吴月婷：不行，因为这些小鹿刚刚出生不久，体力不支，如果你去的话它们肯定会奔跑特别厉害，体力不支会过度疲劳的。

　　麋鹿的故乡就在我国的长江中下游地区，麋鹿喜欢湿地环境，擅长游泳，是世界级的保护动物，如果想对麋鹿还有其他的飞禽走兽进一步了解，这里还有麋鹿馆，珍禽馆等文化馆，游玩过后，太阳落山之前，就可以像含晔一样沉浸在浩瀚的书海当中，过完充实的一天。

　　第二天，古镇的鱼饼虾球王-周师傅起了个大早，他要去不远的码头拿货，他昨天订购了一批草鱼，草鱼从渔家的船舱里捞上来，鲜活乱跳。

　　周师傅：今天的鱼可以，蛮好的，大小也合适，鱼太大了不行，太大了鱼肉就太老，鱼小了也不行，太嫩。所以这个鱼八斤左右最好。我买了一百多条，七八百斤。

　　一天的忙碌又开始了，从开工到收工，一天下来，别看这门店不大，鱼饼虾球倒是卖出去不少，生意还挺兴隆。

　　周师傅：平时每天卖五六百斤，七八百斤。纯利润1000多元钱。特别春节期间销量更大，一天卖到2000斤。

　　由于昨天在湿地含晔只看见了麋鹿，今天上午又去了湿地一趟，想去看一看她本人特别喜欢的黑天鹅，不过，不知道黑天鹅喜不喜欢她呢。

　　李含晔：我刚学了一首歌，你们边吃边听啊。看，都过来了，它们喜欢我。来来来，人人有份。看来我这歌声不行，唱了半截，天鹅都跑光了。

　　黑天鹅原产澳洲，是天鹅家族中的一员，体态十分优雅，不过，接下来含晔要去看的另一种动物就没有这么温顺了。

　　吴月婷：这部分就是我们的扬子鳄了，那个最大的是它们的老大。

　　李含晔：这个就是大boss呀，行，咱们过来看看。你说咱们能不能摸摸真的鳄鱼皮？

　　吴月婷：当然不行，它现在正处于半休眠状态，是有攻击性的，所以我们只能远看。

　　李含晔：哎哟，动了动了！

　　扬子鳄是世界濒危物种，而且是中国特有的鳄鱼品种，体型很小，现在还处在半休眠的状态呢。天然的湿地生态，扬子鳄、黑天鹅、麋鹿等珍稀动物，加上科学普及和当地民俗的服务项目，这一切满足了人们探索和发现的消费欲求，来玩的人络绎不绝。

　　游客：听说湿地有很多麋鹿，假期带小孩子过来开阔一下视野。

　　很多当地人在这里找了工作，快快乐乐赚钱，连景区里的小卖铺生意也有声有色。

　　小店老板：节假日的时候几千元钱没问题的。

　　溱湖风景区管委会主任秦永金：2012年我们溱湖接待游客140多万人次，实现经营收入近2亿元。旅游业的发展也带动了当地农产品的销售，带动当地农民增收人均3000元以上。

　　从湿地回来的路上，含晔发现了一件趣事，据说也是溱湖上的表演项目，这便是一种很古老的捕鱼方式，鸬鹚捕鱼。

　　李含晔：您看，这只鸬鹚刚刚吞了一条小鱼，脖子这一块鼓鼓的，大叔咱们怎么把这鱼拿出来啊？硬掰嘴吗？

　　田师傅：对。

　　李含晔：它不会咬人吗？我试试。

　　田师傅：你试一下，抱住，不咬人。

　　李含晔：翻过来拿。

　　田师傅：掰着下喙。

　　李含晔：掰着下面是吧。出来了看见了吗？

　　田师傅：不错

　　解说：鸬鹚捕鱼本是传统的捕鱼方式，但在这个河湖众多的鱼米之乡，民间仍然在沿用，带头的一个人是跟鸬鹚打了一辈子交道的田师傅，对于他来说，鸬鹚捕鱼是祖传的饭碗。

　　田师傅：我从17岁就开始捕了，今年为止搞了41年了。到我们这一代就是11代了。

　　田师傅说，每一只鸬鹚一年能捕获的鱼可以卖上千元钱，他的二十几条鸬鹚每年能给他带来两万多元钱的收益，不过，田师傅不是只靠卖掉鸬鹚捕上来的鱼赚钱的，他还会养小鸬鹚卖钱。

　　田师傅：分公母，公的卖300多元钱，母的卖100多元。最贵的好的要卖到1000多元。

　　闲下来的时候，田师傅还带着鸬鹚来溱湖表演捕鱼，一年算下来，最少赚个几万块。俗话说，背靠大树好乘凉，在溱湖，很多人利用天时地利的环境，创造财富的同时，给来往的游客也带来了最珍贵的快乐，享用美食是一种快乐，探索发现是一种快乐，劳动也是一种快乐，当然，他们自己也收获了快乐。

　　李含晔：有人说，快乐和财富，往往是不可兼得，今天的见闻告诉我，其实，我们完全可以快乐得制造财富，快乐生财，让我们继续出发！