来源：央视网

更新时间：2011年03月23日 22:54

视频简介：1、赛牛皮的豆腐干：牛皮豆腐干是四川省岳池县顾县镇的招牌美食，已有一千五百年的历史。这豆腐干也是当地不可或缺的小吃，人们喝茶吃，聊天吃，打牌吃，也曾将蚕豆们当做贡品进贡给皇家，如今它们是馈赠亲友贵宾的佳品。 2、俏销的绿蚕豆：云南省保山市有一种特殊的“透心绿蚕豆”，顾名思义，这种蚕豆从内到外通体鲜绿。它们富含叶绿素和其他营养成分，营养价值比普通蚕豆高出许多，口感也非常好。