央视七套《每日农经》官网　　播出频道：CCTV-7
　　首播时间：周一至周五 21:47—22:07
　　重播时间：周一至周五 13:22—13:42

　　金蟾招财又进宝，不是神话是真事，蟾衣蟾酥金蟾肉，样样是宝好品质。

　　有一种小动物，在不同的人们眼里待遇截然不同，一般人看它形象丑陋叫它癞蛤蟆，另有一些人独具慧眼，把它看成是招财进宝的金蟾。那么它到底一身是癞呢？还是浑身是宝呢？在今天的节目中就借你双慧眼，看看它的本来面目。

　　一只蟾蜍能赚三百元

　　本节目主人公联系方式见本文末尾

　　蟾蜍，五毒之一，危险的取毒环节，神秘的蜕皮过程，丑陋的外表下隐藏着怎样的赚钱门道？敬请收看一只蟾蜍能赚300元。

　　蟾蜍俗名癞蛤蟆，体表有许多疙瘩，内有毒腺，很多人既厌恶又畏惧。

　　村民：癞蛤蟆有点丑，身上长些痘痘。

　　村民：这个嘴巴大，长得不好看，有毒，人不敢去碰它。

　　村民：它的毒性大，吃了容易死人。

　　蟾蜍之所以有毒是因为体内有毒液，在遇到危险的时候，耳后腺的毒液就会喷射出来，如果进入人的眼睛或者伤口就可以导致中毒甚至死亡。

　　虽然有毒，但是蟾蜍是一种药用价值和经济价值很高的动物，其全身都是宝！当地人说一只蟾蜍能赚300多元，那么到底是不是真的呢？这不志鹏带着疑问，要和当地老乡去寻找蟾蜍。

　　记者 孙志鹏：蟾蜍是昼伏夜出的动物，所以咱们现在出发，一会儿到了蟾蜍比较多的地方，时间它就刚刚好。当然了晚上走夜路尤其是在野外，咱们还是得加点小心，所以你看我这棍子、头灯，咱也得全副武装不是。

　　之所以全副武装，是因为志鹏知道蟾蜍是五毒之一，这不棍子、皮靴全部齐备，那么什么地方才能找到蟾蜍呢？

　　四川省射洪县大榆镇张家口村养殖户 刘洋：蟾蜍是两栖动物，一般都比较喜欢待在阴暗潮湿的地方，然后是靠水源的，杂草丛，农作物，有飞蛾、甲虫、蚊子多的地方，它就喜欢待。

　　在夜晚要想找到蟾蜍也非易事，志鹏几次尝试都没有成功。

　　记者 孙志鹏：不行啊！怎么跑了。

　　四川省射洪县大榆镇张家口村养殖户 刘洋：抓的这个方式不对。抓这个蟾蜍如果它是正对着你的话，要用手电筒照着它眼睛，造成它短暂的失明。如果它是背对着你，你就得静悄悄地走过去，不能像刚才那样一下子跑过去，它一惊就跳水里面了。对，对。

　　记者 孙志鹏：这么回事？那咱再找找。

　　蟾蜍有毒，抓蟾蜍更需要技巧！

　　记者 孙志鹏：徒手就抓，你看我这还戴着手套，你这么抓能行吗？不会中毒啊？

　　四川省射洪县大榆镇张家口村养殖户 刘洋：抓这个蟾蜍一定要抓住它的后腿，然后它是不会喷射毒汁的，它只有受到生命威胁的时候它才喷出毒汁。然后抓捕的时候捏住它的腿两边，轻轻地捏就没问题。动作要轻柔，对。

　　记者 孙志鹏：头一回和蟾蜍近距离接触，这背上的疙瘩，看着还真是，来赶紧装进去，这还得抓两只锻炼锻炼胆量。

　　四川省射洪县大榆镇张家口村养殖户 刘洋：咱们再找一找。

　　记者 孙志鹏：看我抓的第一个蟾蜍。

　　河边寻找，徒手捕捉，遇到蟾蜍的几率还是小，不过他们还有另一种捕捉方式。

　　四川省射洪县大榆镇张家口村养殖户 刘洋：这是一个诱捕灯，你看，那个灯下面不是有好多小飞虫吗，它能够把附近的蛤蟆都吸引过来。这一个诱捕灯下面，大概能抓个五六只，这是比较正常的。

　　不管哪种方式，他们捕捉这个蟾蜍是有要求的，不能随意捕捉，这是为什么呢？

　　记者 孙志鹏：这个癞蛤蟆是不是受保护的动物？

　　四川省射洪县大榆镇张家口村养殖户 刘洋：这个癞蛤蟆是受保护的动物，但是我们手续都齐全，然后我们这个癞蛤蟆是抓来人工繁殖的，到了最后还是会放回大自然的。对，对。

　　原来他们捕捉少量的蟾蜍是为了作为种蛙繁殖的，他们把捕捉好的四川母蟾蜍和江苏的公蟾蜍相互配对，这样就可以得到品质高的后代，那么蟾蜍怎么区分公母呢？

　　四川省射洪县大榆镇张家口村养殖户 刘洋：你看我右手边这个是母的，母的个头比较大。我左手边是公的，公的个头比较小，但是它的皮肤腺摸着比较粗糙，然后那个母的，摸着就比较平整。还有一个最重要的特点就是，公的脚趾上有一个婚垫，母的就没有。像咱们秋末的时候，经常看到一个大蛤蟆上面背个小蛤蟆，那就是蟾蜍在抱对，在产卵。

　　在射洪县，蟾蜍每年年初的时候抱对产卵，再经过两个月左右变成幼蛙，16个月后就达到性成熟。那么这些繁殖后的蟾蜍都放在哪里了呢？

　　记者 孙志鹏：您在这里面看见了吧，这么多的蟾蜍！可能您问了，您说这大白天的，咱也没有用什么诱捕灯之类的工具，这儿的蟾蜍怎么这么多。您往四边看，看见这个白色的不太高的围栏了吧？这个围栏中间的区域就是咱们这个蟾蜍的人工养殖区了，所以在这里面蟾蜍的数量就非常地多。像这样，随手就可以抓出来一只，可能您问了，说这里头这么多蟾蜍跟野外相比有什么好处？

　　四川省射洪县大榆镇养殖户 严亮亮：在我们人工饲养的条件下，同龄的蟾蜍人工养殖的比野生体型要大三分之一。每年这个蟾衣我们可以取到六到七次，野生的只能取两次。这样的话，我们的经济价值就高出许多。

　　射洪县养殖户利用当地自然资源，仿野生人工养殖蟾蜍。像这种有水面、草丛和灌木的养殖场就有几十个，每亩养殖的标准是4000只左右，那么这些蟾蜍每天都吃些什么呢？

　　四川省射洪县蟾蜍养殖合作社理事长 袁正洋：75克以上的蟾蜍，它一天捕食昆虫的量可以达到20只，投喂蚯蚓这块，它一顿可以吃10条蚯蚓。

　　虽然人工养殖蟾蜍从饲养成本上比较低廉，但是养殖蟾蜍也是有很多风险的。

　　四川省射洪县大榆镇养殖户 严亮亮：边上这个围篱是防止蟾蜍的天敌，譬如蛇、水老鼠之类的，第二就是防止蟾蜍会逃跑，蟾蜍不善于跳跃的，我们的50厘米正好。

　　蟾蜍的天敌有很多，天上的喜鹊、鹰，地上的蛇、水老鼠等都会对蟾蜍进行攻击，那么养殖户是怎么防护的呢？

　　记者 孙志鹏：这个炮火声够快的，不过咱们在这儿不是为了庆祝什么喜事，因为在这个养殖场，每天像这样的小挂鞭都得放上这么一两挂，它主要的目的就是因为在养殖场的区域会有很多的喜鹊之类的禽类，咱们这个放炮，就是为了把这些禽类驱赶走。

　　鞭炮、围栏、红带这些防护措施有效地防御了大部分的天敌，但是偶尔也会出现纰漏。

　　四川省射洪县大榆镇养殖户 严亮亮：发现我们每天投放的饲料，剩的越来越多，我们就感觉到这个蟾蜍有点少了。

　　蟾蜍生病不进食也是有发生的情况，但是这次却没有发现生病蟾蜍的尸体，

　　养殖户摸不着头脑了。

　　四川省射洪县大榆镇养殖户 严亮亮： 我们发现这个地方有两个小洞，然后我们就找来几个人，去草丛里面找一找看看有没有蟾蜍的天敌，比如蛇、水老鼠之类的。

　　蟾蜍的天敌是人工养殖当中遇到的最大问题，一条蛇或者一只水老鼠一天就能吃掉三四只蟾蜍，更有甚者一只喜鹊一天就能损害十多只蟾蜍。如果不及时发现，半个月内天敌会让一亩养殖场里的蟾蜍损失两三百只。

　　四川省射洪县大榆镇养殖户 严亮亮：我们经过检查以后，发现灌木丛里面有两条蛇，估计它也吃了不少蟾蜍。

　　蛇是蟾蜍的天敌，蛇一般采取偷袭的方式，在蟾蜍不防备的情况下突然袭击，死死咬住蟾蜍，等蟾蜍精疲力尽后，再慢慢吞咽下去。

　　这么一场大战即将开始：看我王锦蛇的厉害；想要逮到我也没那么容易；想跑，没有机会了。

　　只有在精心饲养和细心管理下，蟾蜍才能在这样舒适的环境中生长，更好的完成蟾衣和蟾酥的采集过程。

　　蟾蜍蜕衣是一种生理现象，即似蛇脱衣一样，脱一次体积长大一些，其中退下来的外皮，被称为蟾衣。

　　记者 孙志鹏：这个蟾蜍有一个习性，在蜕蟾衣的时候，蜕完了它就自己把这个蟾衣吃掉了，您看现在嘴里头，看见了吧，这个就是它刚刚蜕下来的蟾衣。就像这样，您看我这么一扯就把这个蟾衣扯碎了，其实这种方法即便是及时发现也得不到完整的蟾衣，平常咱们用的蟾衣都要尽量保持它的完整，这个问题怎么解决呢？

　　四川省射洪县蟾蜍养殖合作社理事长 袁正洋：干蜕法这种方法的弊端第一就是需要人工看守，用的人工太大，第二这种蟾衣正常是呈团状，一团一团的，这一块就是消费者不是很认可。

　　这样从蟾蜍肚子里拉出来的蟾衣会有破损，很难拼成一张完整的蟾衣，因此售价也会受到影响！

　　四川省射洪县大榆镇金台山村养殖户 刘玉杰：干蜕法蜕出来的蟾衣，因为品相比较差，大概在3000元钱左右一公斤。

　　品质的好坏决定市场的售价，当地养殖户经过摸索想到了一个好办法。

　　四川省射洪县大榆镇金台山村养殖户 刘玉杰：水里蜕的蟾衣它就比较透明，比较好，比较平整，就没有什么杂质，水蜕法蜕出来的1万左右一公斤。

　　这种水蜕法可以避免蟾蜍在水中开口吃掉蟾衣，使蟾衣得以完整保存，提升了蟾衣的商品价值。

　　记者 孙志鹏：蟾衣你也能看到非常地薄，透着光，几乎都能看出人影来，但是还是有重量的，咱们现在多拿几张来称一下。这一堆大概是120张左右，咱们看看大概有多重，看，这个是35克。这120张左右的蟾衣大概是35克左右，那也就是说这一张蟾衣的重量大概是在0.3克上下，这市场上这个蟾衣的一公斤的价格能卖到1万元，平均算下来，这么薄薄的一张就可以卖到3块钱了。

　　这么薄的蟾衣，一公斤大概有三四千张，一只人工养殖的蟾蜍至少成活10年，以每年7张蟾衣计算，就蟾衣这一项就可以赚200多元。

　　记者 孙志鹏：现在做的这个工作叫做整理，就是把这个蟾衣给它铺平了，然后经过自然的阴干，这就形成一个像咱们看到的这样一个比较完整的蟾衣了，这个工序如果按照熟练工序的技术来讲，两三分钟就可以完成，但是我在这儿倒腾了差不多能有小20分钟，这真是个精细活，这个眼睛都看得有点疼了，这才好不容易才拼好了这么一张，我这个效率确实有点低。别着急我先歇一会儿，这个眼睛受不了，闭幕养神一下。

　　记者 盛超：志鹏，来，给蟾蜍喝酒。

　　记者 孙志鹏：给蟾蜍喝酒？

　　记者 盛超：志鹏，志鹏，来给蟾蜍喝酒。

　　记者：给蟾蜍喝酒，这给蟾蜍喝什么酒啊？

　　原来还真是给蟾蜍喝酒，不过不是志鹏梦里的样子，像这样给蟾蜍喝酒是做什么呢？

　　四川省射洪县大榆镇张家口村养殖户 刘洋：我们现在通过用白酒和大蒜刺激它的耳后腺，让它蟾酥量更充足一点。

　　像这样一只蟾蜍，需要1毫升左右的白酒，其实这酒不是要灌晕蟾蜍的，而是经过酒精或者大蒜的刺激，使蟾蜍的耳后腺和皮肤腺分泌更多的白色浆液，这个白色物体叫蟾酥，是珍贵的中药材。

　　四川省射洪县大榆镇张家口村养殖户 刘洋：如果在刺激的情况下，比没刺激的情况下会多出1/3。

　　四川省射洪县大榆镇张家口村养殖户 刘洋：我刚才做的工作是在取蟾酥，蟾蜍它有皮肤腺和耳后腺，然后皮肤腺和耳后腺都能取出蟾酥来，但是皮肤腺分泌得较少，耳后腺分泌得会多一点。

　　蟾衣和蟾酥内含多种生物成分，有解毒、消肿、止痛、麻醉等功效。目前主要销售到药厂和中药店，那么蟾酥的价格是多少呢？

　　四川省射洪县大榆镇张家口村养殖户 刘洋：一只蟾蜍以100克为例，大概能取出0.06克蟾酥。一只蟾蜍取蟾酥的价钱大概是1.4元。一天能够取个几百只，大概也能挣个千把元钱。

　　四川省射洪县蟾蜍养殖合作社理事长 袁正洋：正常情况是750公斤的蟾蜍可以产1公斤鲜的浆液。3公斤鲜浆液，咱们可以做成一公斤干的成品蟾酥。目前蟾酥的价格是16000元一公斤。

　　一只人工养殖的蟾蜍寿命是十年以上，以一年能采集七次蟾衣和七次蟾酥计算，一只蟾蜍蟾衣可以赚200多元，蟾酥可以赚100元左右，合计300多元。其实还不止这些呢！在当地有一道由来已久的菜品，叫麻辣金蟾，听名字就知道是用人工养殖的蟾蜍作为食材，但是蟾蜍不是有毒吗？当地人怎么祛除毒性的呢？

　　四川省射洪县大榆镇张家口村村民 黄新华：先把皮扒掉，再把内脏去掉，然后再把筋抽掉，就没有毒了。

　　只有有经验的人员才能把蟾蜍的毒性清理得非常干净，然后用料酒、姜、葱等原料腌制一个小时，再加入海椒，菜油，红糖，茶叶等熏制半个小时以上，这样熏制出来的麻辣金蟾就好了。

　　四川省射洪县大榆镇张家口村村民 黄新华：起个熏的作用，用茶叶有一种清香味。

　　记者 孙志鹏：您看这个麻辣金蟾它这个做法也比较特别，是咱们经过人工养出来的蟾蜍，先要给它进行腌制之后再放到蒸器上面去蒸，所以现在这么一闻，有非常浓的一股烟熏的香味，同时应该还有一些茶叶的香味，因为在熏蒸的过程当中咱们也加入了这些原料，现在咱来尝一尝它的味道。来一小块，还真的是，这个烟熏味特别浓，吃起来就有点像熏肉的香味，但是又不像熏肉那么硬，这个肉质吃起来，比较有嚼头，就像咱们平时吃的水煮牛蛙的这个口感差不多。

　　消费者：这个麻辣金蟾，我吃了多少年了。

　　消费者：我们自己养殖的，经常吃。

　　消费者：有香味，有麻辣，嚼起来有清香味。

　　目前四川省射洪县人工养殖蟾蜍200多万只，带动养殖户上百户，那么养殖户的效益怎么样呢？

　　养殖户：我养了半亩地，2000多只蟾蜍。

　　养殖户：我大约养了一亩地左右，一亩地养了5000只蟾蜍。

　　养殖户：我养殖了七八千只蟾蜍，一年的纯利润大概八九万元。

　　记者 孙志鹏：在很多商家店铺您都可以看到像这样的一个金蟾，那么它通常会被认为是招财进宝的一种瑞兽。咱们四川省射洪县人家当地的养殖户，通过养殖蟾蜍现在已经开始丰收了，在这儿我也给您提个醒，如果您想从事蟾蜍养殖，那么一定要摸清楚市场规律，了解当地的情况，同时还要学好养殖技术，这样才能让蟾蜍变成您丰收致富的法宝。

　　联系人：袁正洋    联系电话：18951547169

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