来源：央视网

更新时间：2010年04月10日 01:18

视频简介：河豚鱼一到陌生的环境或者受到惊吓，都会立即鼓起肚子，全身变硬，做一种完全的防御状。然而它的身价可相当不菲，刚捞出来的活鱼，一斤就可以卖到100多元。它生气时鼓起来硬硬的皮价格更高，与肉剥离后最高可以卖到200元一张。河豚早就开始了无毒化的人工养殖，而它之所以这么高的价格，关键与它的肉和皮的特殊品质有关。本片将从河豚的爱生气入手，介绍展示河豚的脾气习性等，进而展示它的养殖、销售、食用方法以及营养等。（每日农经 2010年 第61期）