来源：央视网
更新时间：2009年11月28日 14:08
视频简介：1、“薯”光行动之魅力马铃薯（10）“难看”的威芋3号 土豆在我们生活中是再常见不过的一种农产品，市场上的土豆无疑多以薯形好而受到消费者的青睐。但在贵州省威宁县受欢迎的土豆恰恰相反，这里主栽的品种“威芋3号”，虽说薯形不好，但却不仅格外受到市场欢迎，而且农户也争相种植。到2008年，威宁自治县马铃薯种植面积突破了160万亩，获“马铃薯示范基地”称号。4月30日，又被中国食品工业协会授予“中国南方马铃薯之乡”的美誉。记者调查发现，难看土豆受欢迎的原因有三：其一，该土豆淀粉含量高，尤其受到加工企业的欢迎；其二，这种难看的土豆是专门针对南方高海拔、低纬度、雨量丰富区域特点研发的主栽品种，有别于北方干旱少雨地区种植的品种，在取得市场认可的同时，更受到种植户的欢迎；其三，当地人抓住淀粉含量高的卖点，展开销售攻势，使难看的土豆打开了广东、四川、上海、广西、湖南以及湖北等地市场。在威芋3号成功的基础上，当地人又研制了威芋5号等新品种，不仅延续了威芋3号的优势，还一改以往薯形不好的形象，使威宁土豆产业的产品优势逐渐增强。2、细分的山西醋 醋的产生已经有三四千年的历史了，一直都是作为一种醋在烹调中经常要使用的主要的调味品。比较著名的有山西的老陈醋等。不过，如果细心的话，消费者会发现市场上的醋不仅仅在作为调味品上增加了针对性很强的诸如饺子醋、凉拌醋、辣醋、蒜醋、姜醋等很多品种，而且在使用范围上也增加了很多花样，譬如有保健用醋、医疗用醋、化妆用醋、醋酸饮料等，前后累计达200多个品种。曾经品种较为单一的醋发展成如此庞大的醋家族，答案就是：迎合市场，添粮加醋。
