本期介绍

本期节目主要内容: 生食在我国饮食文化中既刺激又富有挑战性,因吃“鱼生”而感染肝吸虫肺吸虫等寄生虫的报道连年爆出,可每年仍有大量的人在食用生鲜,专家认为并非所有生鲜都不能食用。大部分海鲜可以生食。而河鲜中寄生虫较多,不能生食。此外,醋和芥末确实能够有效杀死微生物。敬请收看。 (《走近科学》 20150710 生鲜的诱惑)

 大家都喜欢
channelId 1 1 2 b5196600c159468586807bda38bf8173 860010-1119061100 本期节目主要内容: 生食在我国饮食文化中既刺激又富有挑战性,因吃“鱼生”而感染肝吸虫肺吸虫等寄生虫的报道连年爆出,可每年仍有大量的人在食用生鲜,专家认为并非所有生鲜都不能食用。大部分海鲜可以生食。而河鲜中寄生虫较多,不能生食。此外,醋和芥末确实能够有效杀死微生物。敬请收看。 (《走近科学》 20150710 生鲜的诱惑) 《走近科学》 20150710 生鲜的诱惑