本期介绍

本期节目主要内容: 每天人们都要吃掉数以吨计的肉制品,这些肉制品是怎样生产的,怎样保证它们的食品安全?《走近科学》记者通过自制酱牛肉,走访牛肉大师探索制作秘诀,最后展示在食品工厂中如何解决产量、安全和口感三者兼得的问题。(《走近科学》 20150630 飘香酱牛肉)

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channelId 1 1 2 810ba49f23294ac0bb93ffbbd052e855 860010-1119061100 本期节目主要内容: 每天人们都要吃掉数以吨计的肉制品,这些肉制品是怎样生产的,怎样保证它们的食品安全?《走近科学》记者通过自制酱牛肉,走访牛肉大师探索制作秘诀,最后展示在食品工厂中如何解决产量、安全和口感三者兼得的问题。(《走近科学》 20150630 飘香酱牛肉) 《走近科学》 20150630 飘香酱牛肉