本期介绍

本期节目主要内容:云南农业大学发现了茶叶在发酵过程中17种耐热微生物,改进茶叶发酵工艺和熟茶的香气口味。他们研发的大型数字化茶叶加工、发酵、茶叶有效成分提取技术,使茶叶生产加工实现了工业现代化。(《走近科学》 20190711 科技助茶兴(下))

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channelId 1 1 2 759cadb3b9704823bdd73bbca7f10b74 860010-1119061100 本期节目主要内容:云南农业大学发现了茶叶在发酵过程中17种耐热微生物,改进茶叶发酵工艺和熟茶的香气口味。他们研发的大型数字化茶叶加工、发酵、茶叶有效成分提取技术,使茶叶生产加工实现了工业现代化。(《走近科学》 20190711 科技助茶兴(下)) 《走近科学》 20190711 科技助茶兴(下)