来源:央视网
更新时间:2014年10月20日 21:27
视频简介:本期节目主要内容: 喜欢吃面食是山东人的饮食习惯,沿海的渔民也不例外。文登隶属于山东省威海市,这里三面环海,海产品资源非常丰富,所以这里的面食总离不开海的味道,而且每一道面食都有着与它最对味的海鲜搭配,都有着渔家人最地道的制作方法和味道。本期节目通过介绍渔家人如何出海捕捞海蜇,用海蜇脑做手擀面,用滩涂上的贝类做红薯汤,用墨鱼汁染面包饺子等渔家特色美食,讲述了靠海吃海的渔家人独特的面食制作方法。 (《走遍中国》 20141020 八方“食”尚(3):海味面食渔家寻)