来源：央视网

更新时间：2015年05月31日 20:59

视频简介：本期节目主要内容： 几千年来，传统的食醋生产方法就是以大米等粮食为原料，通过发酵酿造而成。发酵完成之后，剩下的粮食残渣就成为了废弃物，称为“醋糟”。醋糟湿度大、酸性强，处理难度大，如果随意堆积在路边，会对土壤和空气都造成污染。而在江苏省镇江市，醋糟可以用来种植草莓，还能用来养鸡、养猪。醋糟种出来的有机草莓能卖出60元一斤的高价。因此，醋糟现在可是当地农户的“宝贝”。　（《走遍中国》 20150531 15集系列片《探秘新发现》（10）——废弃醋槽乡间变宝）