本期介绍

本期节目主要内容: 在四川自贡的盐帮菜中,牛肉是当之无愧的主角。一头牛身上的108个部位,每一处都能做出相应的菜肴,就连牛粪都有神奇的妙用。盐与牛的奇妙组合,成就了自贡盐帮菜的辉煌。本期走遍中国将为您展示自贡盐帮菜濒临失传的传统手艺并带您探究盐帮菜的来历与制作诀窍,敬请收看。 (《走遍中国》 20151226 系列片《食在八方》(4):牛香百味盐帮菜)

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channelId 1 1 2 613ae24577074accabbd800de222e0ea 860010-1116171700 本期节目主要内容: 在四川自贡的盐帮菜中,牛肉是当之无愧的主角。一头牛身上的108个部位,每一处都能做出相应的菜肴,就连牛粪都有神奇的妙用。盐与牛的奇妙组合,成就了自贡盐帮菜的辉煌。本期走遍中国将为您展示自贡盐帮菜濒临失传的传统手艺并带您探究盐帮菜的来历与制作诀窍,敬请收看。 (《走遍中国》 20151226 系列片《食在八方》(4):牛香百味盐帮菜) 《走遍中国》 20151226 系列片《食在八方》(4):牛香百味盐帮菜