来源：央视网

更新时间：2014年08月26日 21:01

视频简介：本期节目主要内容： 每年的夏天是西藏旅游的黄金季节。吃是高原旅行的一个重要内容，那么高原上有什么独特的美食呢？青稞在西藏有几千年的种植史，被藏族称为天神赐给人类的食物。由青稞干炒磨制而成的糌粑，是高原的主要食物，藏民族一日三餐都离不开它。有延年益寿功效的人参果，则是藏民族过年时的供品和必吃的吉祥食品。牦牛肉是高原民族离不开的食材，本期节目将介绍一种独特吃法：生吃。西藏是一个佛教圣地，其实僧人们的饮食几乎与普通藏族老百姓一样，牛羊肉也是僧人们的主食之一。盐井加加面有1000多年的历史了，本期节目将揭开加加面独特的食材和制作工艺。 （《走遍中国》 20140826 八方“食”尚（9） 藏地美食趣闻）