本期介绍

本期节目主要内容: 十八世纪的欧洲,人们把一种森林里的黑色块茎看作不可多得的天赐食材,与鹅肝、鱼子酱合称为三大美食,有“餐桌上的黑钻石”的美誉。这种块茎生长在地面以下,而且分布极为稀少,只有靠经过训练的家猪、猎狗才能找到。20多年前,中国的云南省也发现了这种神秘的地下块茎。它们到底是什么食材?怎样才能找到它们的藏身之处?请您跟随记者到云南省南华县的哀牢山中一起去寻找这野生菌中的珍品松露。 (《走遍中国》 20150625 系列片《特产新发现》(3) 菌中珍品松露)

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channelId 1 1 2 0eaab868f6d347d5b30a50dcd02d8957 860010-1116171700 本期节目主要内容: 十八世纪的欧洲,人们把一种森林里的黑色块茎看作不可多得的天赐食材,与鹅肝、鱼子酱合称为三大美食,有“餐桌上的黑钻石”的美誉。这种块茎生长在地面以下,而且分布极为稀少,只有靠经过训练的家猪、猎狗才能找到。20多年前,中国的云南省也发现了这种神秘的地下块茎。它们到底是什么食材?怎样才能找到它们的藏身之处?请您跟随记者到云南省南华县的哀牢山中一起去寻找这野生菌中的珍品松露。 (《走遍中国》 20150625 系列片《特产新发现》(3) 菌中珍品松露) 《走遍中国》 20150625 系列片《特产新发现》(3) 菌中珍品松露