央视七套《科技苑》官网　　播出频道：CCTV-7
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　　8月18日（周二）暑期特别编排：大开眼界（4）

　　精彩看点：干品860元一公斤，价高的水蛭要防逃，它最快可以跑每小时70公里，要住得住“保险箱”！能跑的獐子怎么人工养？来到山西的藏香猪，尾巴上又怎么挂着个泥蛋蛋？《科技苑》带您大开眼界。

　　今天介绍三个养殖项目，都是能跑会逃的家伙。第一个出场的，听起来有点毛骨悚然，蚂蟥。其实，蚂蝗还有一个大名叫水蛭。在人们的印象中，蚂蟥那就是“吸血鬼”呀。有人就偏偏要养，不仅养，还养出了效益。

　　江苏宜兴的张国英，现在要抓的就是水蛭。这花花搭搭的，有点像泥鳅，长相有点怪。这水蛭一受到惊吓，身体就会缩成一团。

　　让记者感到更奇怪的是，这些水蛭被一个个穿了起来。水蛭穿起来好晒干。差不多7公斤鲜的可以晒成1公斤干品。干品860元一公斤，现在价格一路在上扬。

　　水蛭能成为一种药材，这是因为它们身体里有一种宝贝，啥宝贝，水蛭素。

　　水蛭素的能耐可大了，有了它，血液就很难凝固。就是利用它这一点，用来治疗心血管疾病。水蛭的市场需求是越来越大。

　　说起水蛭，它可有好多种。有吸血的，还有不吸血的。张国英养的就是不吸血的水蛭。论个头，宽体金线蛭比吸血的旱蚂蝗大多了。那不吸血的水蛭平时吃什么呢？螺蛳是它们最喜欢吃的。宜兴是水乡，河道纵横，有的是螺蛳。

　　养宽体金线蛭，不仅价格高，而且它们吃的食物到处有。张国英刚开始养的时候，却遇到了大麻烦。

　　春天300斤苗种放养在池塘里，到了秋天，张国英愣是没见到多少水蛭。这下张国英傻眼了。他首先想到是，可能是天敌把它们吃掉了。要说水蛭的天敌可真不少。

　　水蛭自身的防卫能力很差，来不及躲避，难免会被天敌吃掉。

　　水蛭来不及躲避，经常被天敌吃掉。损失是意料之中的事。可是池塘里水蛭所剩无几，难道是它们跑了呢？

　　要说这水蛭可是能爬。它的身体分好多节，可以伸缩。屁股上还长着个吸盘，这爬的功夫 了不得。经过检查，水蛭逃跑的可能性不大。有了防逃网，水蛭想要逃到池塘外面去难了。张国英发现，水蛭能钻到泥里去。

　　滑溜溜的泥鳅、黄鳝能钻泥。这水蛭和泥鳅、黄鳝比起来，钻泥的本领一点不含糊。

　　本来是收获的季节，水蛭们却和张国英玩起了捉迷藏。这能爬会钻的水蛭，可愁坏了张国英。哎，一次，他到外地考察，发现有人用网箱养殖泥鳅、黄鳝的。张国英灵光一闪，在当地头一个开始了水蛭网箱养殖试验，还设计了一种落底网箱。水蛭放进特制的网箱里就像进了“保险箱”。它们逃不出去，天敌也很难进来。这样的话，捕捞方便多了。

　　开始还不错，可是，一段时间以后，张国英发现，网箱里的水出了问题，水体变黑了。这样的水怎么还能养水蛭呢？水蛭可是最喜欢清水。

　　仔细观察，张国英发现，水蛭的饮食习惯是造成水体变黑的主要原因。

　　张国英养的这种宽体金线蛭，它们不吸血，喜欢吃螺蛳。

　　说是水蛭吃螺蛳，其实吸的是螺蛳的体液。因为水蛭没有牙齿，螺蛳肌肉，它们吃不了，最后只能沉积在网底，螺蛳肉很容易腐烂变质。

　　到头来，用这种落底网箱，水蛭的产量并没有提高多少。

　　张国英的脑子可一天没闲着，最后他琢磨出了一个方法，把网箱浮起来。网箱的五个面都可以进行水体交换。网箱是悬着的，网底和塘泥不接触，清理吃剩下的螺蛳也比较方便。这样，水体质量有了保证。有了好的环境里，水蛭就卯着劲地长。一个网箱8个平方米收上来30多斤。

　　通过浮子网箱养殖，活体水蛭的亩产量由过去不足200公斤，一下子提高到600多公斤，提高了好几倍。很多养殖户，纷纷来张国英这里取经。