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[科技苑]高原上的超级稻(20131031)

来源:央视网2013年10月31日 20:28

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  【导读】:云南楚雄州是复杂特殊的高原稻区,这里历来被公认为种不出高产优质的稻米,如今种出的超级稻却创下了世界纪录,是谁在高原上创造了奇迹、他又是怎样改变的历史?

高原上的超级稻

  【主持人】:云南省的楚雄州位于红土高原,这里生长的水稻产量低、品质差。国际水稻研究所等机构认为,这个地方很难种出优质高产的水稻,就连日本一些专家看后也断言,这个地方不可能种出优质的稻米,可就在一片否定声中,当地却种出了好吃的超级稻。

  【解说】:在云南省楚雄州的上日落村,不管是山上、山腰、还是山脚下都种着同一种水稻。

  这里是海拔海拔1800多米的地方,李培良的稻田就种在这儿。他从20多岁就开始种水稻,种了一辈子地的他怎么也想不到,手里这稻穗如今能变得这么沉。

  【采访】李培良:过去稻穗太小了,这些就大一点。过去颗粒就少,过去五六十颗一穗;现在都是一百几、两百几一穗。

  【解说】:稻穗变大了,穗粒变多了,水稻产量自然也会上去,只是这稻田产量高的让李培良有些不敢相信。

  【采访】:

  李培良:现在我们一亩地能达到900公斤,最少都在900公斤。

  记者:那搁着过去敢想吗?

  李培良:不敢想。

  【解说】:回首三十年前,当地的水稻产量还不到现在的三分之一。

  【采访】李培良:它一株水稻最多发两匹三匹。

  【解说】:李培良生活的云南楚雄,是世界上特殊的稻区之一。这里海拔高差大,气候差异也大,一年是两头低温,中间热量不够,相对冷凉,土生土长在这里的水稻分蘖少、穗粒也少。一年亩产二三百公斤的稻子,让李培良全家饱尝着饥饿的苦楚。

  【采访】李培良:那个时候种一年也就够吃半年的。

  【解说】:更让李培良和当地农户无奈的是,仅有的那点粮食,还让人难以下咽。

  【采访】:

  李培良:煮出来的米吃着就糙嘴不太好下咽。

  农户:发硬,硬了。

  【解说】:“民以食为天”,沉甸甸的稻穗,一直是李培良沉甸甸的希望。

  【采访】李培良:农民就是种田 肯定离不开水稻,要吃饭,农民就是这个。

  【解说】:如今,水稻产量高了,不仅养活着李培良的全家老小,而且多打出来的稻谷还让家里多了份收入。更让李培良想不到的是,这高产的稻米还能这么好吃。

  【采访】:

  李培良妻子:香,好煮,软,煮出来好吃。

  李培良:油润,好吃,滑腻了,我们叫油润。

  【解说】:这种高产又好吃的水稻有一个响当当的名字,叫楚粳28号。不光李培良,在云南海拔1550米到1940米的地方都种着这种水稻。楚粳28号连续三年百亩平均亩产达千公斤左右,这些数字不仅接连创下世界纪录,也创造了高原水稻育种史上的奇迹。

  创造奇迹的人就生活在楚雄当地,他的名字叫李开斌,从21岁时被分配到了楚雄州农科所,就和水稻结下了不解之缘,开始了寻找高产优质稻种的漫漫长路。

  【采访】云南省楚雄农科所教授 李开斌:东北的这个辽吉黑三省的,我们引进很多。

  【解说】:为了尽快找到高产的优质稻种,李开斌跟随他的恩师,也是后来的岳父邓有成先生开始从省外甚至国外引种栽培。东北种植的是的圆粒粳稻,和当地种植的长粒籼稻比,产量高、品质好,并且更耐寒,可试种之后,这些引来的粳稻竟无一存活。

  【采访】云南省楚雄农科所教授 李开斌:在他们那边你根本看不到稻瘟病的,稻瘟病根本没有,到我这里基本上好的穗子找不到。

  【解说】:引东北的稻种不行,就再引进其它地方的,然而这些优秀稻种到了楚雄都无一例外的出现了异常。

  【采访】云南省楚雄农科所教授 李开斌:像农林22这些品种,就是生长不良了属于,它提早抽穗,它栽下就有的已经发育了,像菲律宾那些引到我们这里,好多基本上不能抽穗。

  【解说】:稻子各种各样的反常现象每年都在上演,由于高原的气候特殊,没有一个稻种能在当地正常生长。十年间,邓有成先生和李开斌先后引进了上千份的稻种,做了上千次的试验,但结果都令人失望。

  【采访】云南省楚雄农科所教授 李开斌:十年总是引进这些稻种没有成功,也是有想法的,再过十年能行不能行,这也是打问号的。

  【解说】:难道高原上真的就长不出高产的好水稻吗?然而,命运在关闭了一扇门之后,一定会开启一扇窗。

  【解说】李开斌:气候条件是解决不了,那么我们能不能把杂交以后的品种,适应这个气候条件,让它改进一点。

  【解说】:改变不了气候条件,就改进自己。为了找到适应高原环境的高产优质稻种,李开斌他们决定放弃“拿来主义”,走自主选育的道路,然而,他们也走进了一个禁区。


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来源:央视网

更新时间:2013年10月31日 20:28

视频简介:本期节目主要内容: 云南是高原稻区,是公认的不能种出优质稻米的地方,但是现在,在这个地方,却种出了让世界惊讶的超级稻米,是什么让这个地方完成了这样的转杯,究竟是科技的魔力,还是人的不懈努力?本期节目将带您一探究竟。精彩节目,敬请期待。 (《科技苑》 20131031 高原上的超级稻)