【导读】：白色、咖啡色西红柿你见过吗?长得跟辣椒、佛手瓜一样的西红柿你听说过吗?西红柿为什么会有百变的颜色和形状?西红柿里面的小格子到底起什么作用?西红柿怎么吃更利于健康?

　　【节目文稿】：

神奇的西红柿变变变

　　【演播室】：

　　陆梅：你好欢迎来到《科技苑》暑期特别节目——乡村夏令营中。在我们共同经历了体验营之后，下面我们要进入更加神秘和精彩的探秘营里。先向大家介绍一下来到我们演播室的小嘉宾小朋友，这位美丽的小姑娘是心宝。你好，打个招呼。

　　心宝：大家好。

　　陆梅：你好你好，欢迎。还有一位是我们的老朋友了阳阳。

　　阳阳：嗨。

　　陆梅：欢迎两位小朋友。今天我们探秘的主角呢，其实已经在我们的眼前了。你们能告诉我在你们面前摆的都是什么吗?

　　阳阳：这个，彩椒。

　　陆梅：彩椒，黄色的彩椒。哎，那个咖啡色的呢?咖啡色圆圆的。

　　阳阳：这就尴尬了。

　　心宝：不知道。

　　陆梅：这是什么呀?它的颜色有点像猕猴桃的那个咖啡色。还有像这样长长、绿颜色的。

　　阳阳：青椒。

　　陆梅：这是什么呢?

　　阳阳：青椒，不是青椒!像个萝卜。

　　心宝：黄瓜?

　　陆梅：告诉你们个秘密吧，咱们满桌摆的这些水果，全是各种各样的西红柿。

　　小朋友们：啊?

　　陆梅：怎么会有这么多颜色和形状各异的西红柿呢?今天就要到我们的农业专家的西红柿大棚里去一探究竟。

　　【解说】：在北京市农林科学院的试验基地，十几个大棚里，种的都是西红柿。据专家说，他们这里的西红柿有三百多个品种呢!

　　准备好，千万别看花了眼。怎么样，够炫吧!

　　平时我们觉得西红柿再普通不过了，没想到它还有这么多色彩斑斓的家族成员。您看这个，多像个花皮球。

　　【采访】北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员 李常保：这个就是自然成熟了之后，呈现黄红彩的品种。有成熟的和将成熟的，还有未成熟的，这是一种色彩的变化。

　　【解说】：更难得的是，红花皮球还有一个好姐妹，跟她相近但又不同。

　　【采访】北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员 李常保：这个品种就是它的姊妹系。它成熟之后是一种绿彩的、略微带一点黄纹，但是它是绿色的。

　　【解说】：这两种西红柿在生长过程中，各方面长相都差不多，到果实成熟的最后时刻才能够区分开。红皮球的果实是从绿变红的，而绿皮球却始终如一的绿。除了花皮球，专家说他还有一个更稀罕的品种，跟花皮球的反差特别大。

　　【采访】

　　李常保：白果番茄，这是在市面上很少能看到的颜色。

　　徐蜚畅：没见过。

　　李常保：它突出的特点就是白，像羊脂球一样白。

　　徐喆：这种白的确实像人参果。

　　李常保：特别特别硬。

　　徐蜚畅：硬!咬不动。

　　徐喆：使劲!哎呀!

　　李常保：耐运输、耐储藏;不至于腐烂、不至于挤压变形。

　　徐蜚畅：一股人参果的味儿，我怀疑是西红柿和人参果杂交的。