【导读】：金贵的羊奶，为什么要喷枣树?重度盐碱地，为什么是种冬枣的首选?纯甜的冬枣，怎么能带点淡淡的酸味?简简单单的大棚，怎么就能让价格涨十倍?敬请收看李沁洲四大奇招种冬枣!

四大奇招种冬枣

　　【主持人】：今天咱们要说的事，概括起来就一句话：“四奇招提升冬枣身价，有心人终成致富先锋”。这有心人叫做李沁洲，是山西省运城市任村的党支部书记，而真正让他出名的，是他的四大种枣奇招，李沁洲的第一个种枣奇招，竟然是往树上喷羊奶。

　　【解说】：把羊奶往枣树上喷，李沁洲是疯了吧，要知道羊奶号称“奶中之王”，因为营养成分跟人奶相近，在很多地方，是专门给小孩子补身体的，并且卖价更是牛奶的五六倍。

　　把金贵的羊奶往树上喷，他究竟图什么呢?

　　【采访】山西省运城市盐湖区冬枣种植户 李沁洲：我喷奶的主要作用就是防止裂果。

　　【解说】：羊奶自然是金贵，可相比较于裂果造成的损失，就小之又小了。

　　要知道，裂果简直就是冬枣的绝症，一旦果子裂开，就再也长不住了，紧接着虫蝇病菌就会从裂口里侵入果实内部，只需要一两天，枣子就会发酸变臭，彻底烂掉。

　　【采访】山西省农业科学院 教授 吴国林：枣的裂果问题是影响枣业发展的一个非常重要的问题。

　　【解说】：说这话的人叫吴国林，是山西省农科院的知名大枣专家，他有一组统计数据，很能说明裂枣对整个大枣产业的危害程度。

　　【采访】山西省农业科学院 教授 吴国林：对于冬枣来说，下雨两三天，裂果率能达到百分之三四十，下雨四五天，裂果率能达到60%以上，严重的可以达到90%，给枣农带来巨大的经济损失。

　　【解说】：而李沁洲之所以会想到用羊奶来防治裂果，也是因为，裂果曾带给他刻骨铭心的伤害。

　　【采访】山西省运城市盐湖区冬枣种植户 李沁洲：2005年，枣到了成熟的季节，连着下了十天雨，枣子全裂了，我老婆一看枣全落了，腿都软了。

　　【解说】：一场连阴雨，让近千亩的冬枣裂果严重，李沁洲也几乎崩溃，而之后的几年也不太平，在冬枣快成熟的月份，总能碰上下雨，枣子多多少少总要裂一些。

　　裂果年年有，损失何时是个头，李沁洲越来越清晰地意识到，要想让千亩枣园真正成为摇钱树，裂果，必须得治住。

　　因为自己没有防治裂果的办法，李沁洲就到周边地区，去寻找技术人员的帮助。

　　【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲：当时请教专家，专家说要防止裂果，要补钙。

　　【解说】：一听补钙可以防止裂果，李沁洲不仅喜上眉梢，连忙买来了含钙量比较高的肥料，着急忙慌地施下去，可效果让很失望。

　　【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲：在肥料里加了过磷酸钙，叶片再喷一些钙，效果不好。

　　【解说】：含钙量高的肥料试用了不少，可没一个管用的，遇到下雨天，冬枣该裂还是裂。

　　是补钙根本就不行，还是自己没用对药呢?

　　李沁洲觉得，自己想要找到答案，得先知道：冬枣为什么会裂?

　　这次，他直接找到了专家吴国林。

　　【采访】山西省农业科学院 教授 吴国林：枣在接近成熟的时候，枣的表皮细胞开始老化，变红以后就死亡了，这个时候果肉吸水膨胀，枣皮的延展性不够，容易造成裂果。

　　【解说】：吴国林还告诉李沁洲，给枣树补钙，一点都没错，因为钙元素确实可以让老化枣皮的弹性好起来。

　　【采访】山西省农业科学院 教授 吴国林：和枣里面的含钙量有关系，含钙量越高，早皮的延展性越强，不容易造成裂果。