【导读】：这里的葡萄为什么会长成漏斗一样?1000多年前，到底是谁把葡萄种成了这个模样?埋藏在地下的根脉千年不死，是什么能让它们生生不息?塞北的古城，塞北的先人创造了怎样的葡萄神话?

　　【节目文稿】：《农业遗产的启示》第四集：葡萄神话(上)

　　【主持人】：您好，欢迎收看《科技苑》!今天我们继续农业文化遗产的话题，到河北宣化去领略那里的葡萄神话。宣化的葡萄之所以被称为神话，是因为宣化的葡萄有着传承千年的种植方式，延续千年不死的根脉。2013年，宣化葡萄被联合国粮农组织评为全球重要农业文化遗产。

　　(河北省张家口市宣化区观后村古葡萄园)

　　【解说】：庞大的枝条从地面向上倾斜，绿色的叶片在空中编织出了一个直径10多米的圆圈;在这个葡萄藤蔓交织的圆圈中央，是一个凸起的圆台。葡萄的枝条都是从这个圆台向四周蔓延扩展，圆形下面的地面中心有一凸起的圆台，枝条就是由此向周围扩展，好似孔雀开屏;像是一个插在地上的漏斗，又像是一个用葡萄藤蔓织成的大碗。

　　9月的下旬，从杨公祠街街口进入就是观后村，这里家家都有葡萄园。架下的葡萄发白透亮，色泽如玉，粒大、皮薄、果肉脆，形状像奶牛的乳头。

　　这时种植户已经没了往日的忙碌，三三两两在街上闲聊着，就等着在这个收获季，葡萄能卖出个好价钱。

　　可刘滨家的小院却是一片热闹。

　　早上6点，提前预约好的摄影爱好者就挤满了院子，眼前这姿态优美的葡萄架和晶莹剔透的葡萄，让他们加快了按动快门的频率，好客的刘滨和妻子也成了镜头前的临时模特。

　　其实，葡萄并不稀奇，但独特和古老使他们的注意力聚焦了。

　　李广荣家的葡萄园聚集了更多的人，有专家、有学者，宣化葡萄让她们惊叹和关注，因为这种奇特的葡萄架被联合国评为全球重要农业文化遗产。

　　河北省怀来县，距离宣化只有60公里。怀来县的地理位置和宣化差不多，种植的葡萄品种也是白牛奶，可是在怀来县20多万亩的葡萄基地里，种植葡萄的方式都是排架，像宣化这样的圆形葡萄架根本见不到。

　　不仅在临近的县没有，在全国的葡萄种植基地，也没有出现过和宣化类似的圆形架式。

　　【采访】中国农业博物馆学术委员会副主任 曹幸穗：宣化这种圆架式葡萄栽培方式，据我们目前知道，世界上就它这儿有，别地都没有。因为葡萄原产地欧洲 ，没有任何文献看到他们是圆架栽培的，而我们国内也知道，主要的葡萄产地都没有圆架栽培，所以我们要探讨宣化葡萄的起源的时，我们就要探讨他为什么发明这种圆架式栽培，这种圆架式栽培在宣化当地是一种什么样的文化符号。

　　【解说】：专家们的研究证明，宣化圆形漏斗架的葡萄栽培模式是世界上独一无二的，那么这种独特的漏斗架为什么会只出现在宣化?

　　【采访】：

　　农民：我这么点儿，就跟俺们孙子那么点儿，它就这样的，到现在还这样儿。

　　农民：问我爸究竟这葡萄多会儿有的，他也记不清，你说多少年了，我爸要活着，这会儿八十多快九十岁了。