央视七套《科技苑》官网　　播出频道：CCTV-7
　　首播时间：周一至周四 18:30-19:00
　　重播时间：周二至周五 23:42-00:12　周六 14:13-14:43

　　11月4日（周三）植物吃上了专用餐

　　节目看点：到底是什么样的营养套餐，让超级稻的产量再创新高？为什么小麦地里肥料用少了，产量却提高了？油菜地里用上了什么新配方，让种油菜的康明华收入高了一大截？《科技苑》为您讲述。

　　禾下乘凉，这是杂交水稻之父袁隆平的梦想。今年的5月9日，国家杂交水稻研究所的超级稻到了收获期，最好的田块，亩产达到1096公斤。

　　国际专家预测水稻产量的极限是每公顷16吨，折合每亩1067公斤，可袁隆平他们今年最好的田块已经超过了这个极限，他们是怎么种出这么高产的水稻的呢？

　　中国杂交水稻育种专家、中国工程院院士袁隆平：高产要四良配套的，良种、良法、良田，良态，良种是核心，良法是手段。

　　【解说】：良种有了，关键是良法。良法包括水、肥、病虫害防治。在良法中，肥又是重中之重。老话说，庄稼一枝花，全靠肥当家。

　　【采访】中国杂交水稻育种专家、中国工程院院士 袁隆平：要肥料啊，要马儿跑又要马儿不吃草是不可能的，肯定肥料要投入多一点。肥料是庄稼的粮食，庄稼要吃饭。

　　【解说】：可饭光吃饱了还不行，还要吃好。为了能让超级稻吃上科学、合理的营养套餐，袁老也是精挑细选。2014年，听说湖南那块打破每亩1026公斤，也就是实现了吨良田的实验田，用的是湖北新洋丰肥业的测土配方肥，袁老开始关注起这家企业，并对测土配方技术给予肯定。

　　【采访】中国杂交水稻育种专家、中国工程院院士 袁隆平：测土配方肯定是一个很好的办法，不能盲目施肥，本来这里不缺钾，你施钾不是多余的，它缺磷你去施钾肥没有效果，你缺钾施磷肥也没有效果。肯定是测土配方是科学的办法。

　　【解说】：为了能让今年的产量再创出新高，袁隆平所在的国家杂交水稻工程技术研究中心和新洋丰公司签订了协议，指定新洋丰的配方肥为超级稻专用肥。

　　【采访】湖北新洋丰肥业股份有限公司总经理 杨华锋：我们最开始没有想到说跟院士水稻中心合作，是在这个过程中他们用了我们的肥料，得到了院士，以及他们整个团队非常高度的认可，我们才进行了接触。

　　【解说】：因为超级稻的生长发育规律跟常规稻不一样，所以企业在合作伙伴，中国农业大学专家的指导下，在水稻大配方的基础上，根据超级稻的生长需求以及三亚的土壤情况，在营养上又做了精细调整，为超级稻量身定做了专用肥。

　　【采访】中国农业大学资源环境与粮食安全研究中心主任 张福锁：第一个超级稻本身产量高，所以它需求的量，对养分需求量也比较高，第二个超级稻发育速度比较快，所以我们在配方上也要考虑供得及时，供应也要快。

　　【解说】：个头大，饭量自然也大。另外，超级稻长得快，还要保证超级稻能按时按顿吃上饭，前期充足了，后期也不能脱肥。

　　【采访】国家杂交水稻工程技术研究中心博士 袁光松：如果它肥供应不上叶片就黄了，它没有这么绿了，肥力就跟不上了。以后这个穗子什么就很小，穗数也就没有这么多了。

　　【解说】：而实验田的超级稻，到了抽穗扬花期，底下的叶片还是绿油油的。

　　【采访】中国农业大学资源环境与粮食安全研究中心主任 张福锁：后期灌浆持续的时间非常重要，那个时候养分供应也要保证它，能够持续的让光合产物能够用到子粒里面去，不要脱肥。

　　【解说】：庄稼吃饭和人吃饭一样，营养跟不上会饿成个小瘦猴，但营养过剩，太胖了又会得富贵病。

　　【采访】中国农业大学资源环境与粮食安全研究中心主任 张福锁：也不让它后期肥料太多，最后造成群体倒伏，或者最后群体恶化，病虫害很严重，最后造成减产。

　　【解说】：所以说，种田得讲科学，袁老都说了，良种加良法，如虎添翼。私人订制的配方肥，不光辅助超级稻突破了世界纪录，即便在中低产田，也实现了袁老的种三产四的目标。种三产四就是指种三亩有四亩的收成，按袁老的设想，如果现在的杂交稻田，都能实现种三产四，那就相当于全国增加500万亩土地，增收20亿公斤水稻。

　　【采访】中国农业大学资源环境与粮食安全研究中心主任 张福锁：这样我们国家的粮食安全就可以得到保障，而且农民的收入也可以大幅度提高。

　　【主持人】：科学合理地施肥，不仅能保证作物高产，还有一个好处，那就是省钱。可对于一家一户的种植户来说，一亩地省个百八十块钱，不起眼，他也看不上，还不如出去打工挣的多，但对于种了5万亩地小麦的王卫东来说，1亩省100，5万亩那可就是500万呐。