12月10日（周四）非同寻常的大罐子

　　他把粪便，用罐子变成了“金饽饽”！上百吨的废物，6天之内成了宝物！这罐子里到底隐藏着哪些玄机？《科技苑》为您讲述。

　　【主持人】：欢迎收看《科技苑》！在山东德州的禹城，有这么一个人，前几年四处在寻找一样东西，什么东西呢？粪便！他把大家不要的粪便，四处搜罗过来；而且还把这些臭不可闻的东西，装进了一个大罐子里，他这葫芦里究竟是卖的是什么药呢？

　　【字幕】：2015年10月9日 山东禹城

　　【采访】山东省禹城市某集团企业董事长 王志恒：安全第一，垂直了吊！

　　【解说】：王志恒，是山东一家重型机械厂的董事长。他的这些铁家伙，即将运往哈尔滨的双城区。

　　五天后，它们将会在那里组装成一个庞大的铁罐子。

　　【采访】山东省禹城市某集团企业董事长 王志恒：它能容纳120个立方，大约是100多吨。

　　【解说】：120立方的大家伙，花大力气千里迢迢从山东运到东北，它只有一个目的，装粪便！！而且一装就是一百吨，这到底是要干什么呢？这还得从六年前，王志恒一个离奇的举动说起。

　　2010年，王志恒到处找粪便，周围的养殖场都被他跑遍了。

　　【采访】：

　　养猪户：王总也一直来找我们要这个粪。

　　养牛户：一天给我要十车八车啊，我整个奶牛场一天也出不这么多粪啊。

　　【解说】：要说王志恒，好歹也是当地一名人儿，大型机械设备制造企业的老总，拥有好几家集团公司，身家上亿，可为啥偏偏就到处收粪便呢？

　　【采访】山东省禹城市某集团企业董事长 王志恒：当时就是为了我妈那个病。

　　【解说】：王志恒的母亲得的是糖尿病，两脚丫子经常发烂，不能走路，还吃不了东西。王志恒当时听人说，秋葵是糖尿病人的福星，立马跟妻子一起开辟菜地，自己种起了秋葵。

　　【采访】王志恒妻子：妈有病以后了，我就开始种菜，种有机肥的菜。

　　【解说】：为了尽孝心，王志恒种菜全是自己动手，而且用的都是猪粪、牛粪沤出来的农家肥，保证母亲吃到的是绿色健康的蔬菜，缓解糖尿病带来的困扰。

　　【采访】山东省禹城市某集团企业董事长 王志恒：前期我那个到处收的那个畜禽粪便啊，就是为了种这些东西的。

　　【解说】：王志恒到处找粪便，就是为了给母亲种有机菜，但没想到的是，后来他的这个举动，带动村里发展起来了一个有机蔬菜基地。

　　【采访】山东省禹城市市中办老城街北村村支部书记 李峰：2010年王总来我们村当了支部书记，带领大家伙儿致富。

　　【解说】：组织委派企业家进村，王志恒当上了北街村的支部书记，当时就把种有机蔬菜，成为了村里经济发展的项目。200多亩的有机菜地建起来了，需要的粪便就多，王志恒把周边养殖场的畜禽粪便都收了过来。这粪便一多，问题就来了。

　　【采访】山东省禹城市市中办老城街北村村支部副书记 李峰：当时用肥料的时候，这个畜禽类粪便咱们自己发酵。

　　【解说】：粪便施到地里之前，都要腐熟好，也就是平时咱老百姓说的“沤粪”。这粪便多了，堆在一起味儿挺大，附近开饭馆的就不愿意了，臭味影响了生意，几次找上门来，村民们意见也很大。

　　【采访】山东省禹城市某集团企业董事长 王志恒：这个堆肥很臭的，周边的村民都不愿意。

　　【解说】：这蔬菜基地都建好了，粪也拉来了，难道这肥就不沤了吗？这王志恒也是个执拗人，他心想，一个大型集团他都管理得井井有条，难道这粪便的臭味还不好处理？于是，他让工人连夜敲了个大铁罐子，把这几吨粪便给装了起来，他想着，装起来沤肥就没有臭味了吧？就是这么个装粪便的大铁罐子，让他成了当地人的笑柄。

　　2011年，王志恒把上千斤粪便放到罐子里封存了半年多，原本想着粪便能在罐子里自然腐熟好，结果浇到地里的时候，活活把菜都给“烧死”了。

　　【采访】华中农业大学微生物学教授 喻子牛：为什么烧苗呢，因为这个鸡粪、猪粪施进去以后，微生物要把它降解的过程中产生热量，产生热量以后它就要烧苗。

　　【解说】：王志恒把粪装罐子里腐熟，装了半年，这“生粪”还是“生粪”，并没有按照他的想法成为腐熟的粪料。

　　庄稼人都知道，没有腐熟好的粪便必然会烧苗。因为没有腐熟的粪便浇到地里，会“二次发酵”，产生大量的热量，温度高达75℃，在这样的高温下，植物的根就受不了了，就会烧苗。

　　为什么装半年的粪，都白装了？这大罐子装粪，怎么就发酵不了呢？

　　【采访】王禄山：这个密封的罐子，密闭了不能通气。

　　【解说】：发酵，是微生物不断繁殖，把粪便里的蛋白质、纤维素等大分子的营养物质，分解成氨基酸、糖分等小分子的物质。这些小分子的物质才能被植物吸收。

　　要想发酵效率高，最好是好氧发酵。好氧菌在氧气充足的条件下，工作就很快，粪便腐熟就快。

　　王志恒的大罐子密闭缺氧，好氧菌发展不起来，所以粪便分解得就慢。

　　要说这发酵的事，王志恒的确不在行，不然也不会闹这么个笑话。既然搞清楚了原理，王志恒脑子一动，又有了新的想法。做设备，他可是行家。王志恒亲自画了一个图纸，让工人们敲敲打打，花了三天时间，又重新做了一个小罐子。

　　【采访】：

　　闫广播：每天敲敲打打的，最后就弄了一个罐。

　　员工 孙永峰：拉了一车粪来。

　　员工 杨师傅：不知道干什么用。

　　【解说】：员工们都不知道王志恒要捣腾什么。粪便再次被塞进了罐子里。

　　十五天以后，罐子里出来的粪便，基本没什么臭味，一看就散散的，腐熟得很好。

　　不就是大罐子换成了一个小罐子，为什么15天腐熟就这么好呢？

　　王志恒在知道大罐子没发酵好的原因以后，他就有了自己的主意，在做这个小罐子的时候，就增加了两个法宝。

　　既然发酵需要氧气，王志恒在罐子的底部，首先装了一台空气压缩机，专门把空气加热，打到罐子里面。